Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь

салат листовой 400 г
Сухари армейские из обойной муки 100 г
Яйцо куриное вареное всмятку 50 г
сыр Джугас 250 г
Масло оливковое 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.6 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 917 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 9.5% 576 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 10.3% 528 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.3% 2407 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 6 г 2273 г 0.3% 0.2% 37883 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 1% 5556 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.3% 4091 г
Витамин В4, холин 26.6 мг 500 мг 5.3% 2.9% 1880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 2.2% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.9% 2857 г
Витамин В9, фолаты 5.342 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7488 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.689 мг 15 мг 4.6% 2.5% 2177 г
Витамин Н, биотин 2.479 мкг 50 мкг 5% 2.7% 2017 г
Витамин РР, НЭ 1.124 мг 20 мг 5.6% 3.1% 1779 г
Макроэлементы
Калий, K 49.17 мг 2500 мг 2% 1.1% 5084 г
Кальций, Ca 9.3 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10753 г
Кремний, Si 6.135 мг 30 мг 20.5% 11.2% 489 г
Магний, Mg 13.26 мг 400 мг 3.3% 1.8% 3017 г
Натрий, Na 75.05 мг 1300 мг 5.8% 3.2% 1732 г
Сера, S 23.18 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4314 г
Фосфор, P 55.5 мг 800 мг 6.9% 3.8% 1441 г
Хлор, Cl 13.35 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17228 г
Микроэлементы
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 20.86 мкг ~
Железо, Fe 1.144 мг 18 мг 6.4% 3.5% 1573 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6073 г
Кобальт, Co 1.233 мкг 10 мкг 12.3% 6.7% 811 г
Марганец, Mn 0.4681 мг 2 мг 23.4% 12.7% 427 г
Медь, Cu 66.49 мкг 1000 мкг 6.6% 3.6% 1504 г
Молибден, Mo 3.439 мкг 70 мкг 4.9% 2.7% 2035 г
Селен, Se 4.296 мкг 55 мкг 7.8% 4.2% 1280 г
Фтор, F 3.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 117302 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Цинк, Zn 0.4123 мг 12 мг 3.4% 1.9% 2911 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Цезарь составляет 183,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».