Мой здоровый рацион

Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат

салат 91 г
Помидоры (томаты), парниковые 310 г
Огурец, парниковый 200 г
Крабовые палочки 100 г
Сыр российский 119 г
Лук зеленый (перо) 60 г
Петрушка 17 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Ряженка 2,5% жирности 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.1 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2213 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 10.2% 1288 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 11% 1191 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.4% 9522 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.3% 4000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.9% 2706 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.8 мкг 900 мкг 12.8% 16.8% 784 г
бета Каротин 0.419 мг 5 мг 8.4% 11% 1193 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 6.3% 2069 г
Витамин В4, холин 17.32 мг 500 мг 3.5% 4.6% 2887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 6% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 4.9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 11.268 мкг 400 мкг 2.8% 3.7% 3550 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 9.2% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 14.28 мг 90 мг 15.9% 20.9% 630 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 3% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 3.7% 3580 г
Витамин Н, биотин 1.718 мкг 50 мкг 3.4% 4.5% 2910 г
Витамин К, филлохинон 47.1 мкг 120 мкг 39.3% 51.6% 255 г
Витамин РР, НЭ 1.543 мг 20 мг 7.7% 10.1% 1296 г
Макроэлементы
Калий, K 191.77 мг 2500 мг 7.7% 10.1% 1304 г
Кальций, Ca 132.48 мг 1000 мг 13.2% 17.3% 755 г
Магний, Mg 18.47 мг 400 мг 4.6% 6% 2166 г
Натрий, Na 115.39 мг 1300 мг 8.9% 11.7% 1127 г
Сера, S 63.04 мг 1000 мг 6.3% 8.3% 1586 г
Фосфор, P 96.9 мг 800 мг 12.1% 15.9% 826 г
Хлор, Cl 48.84 мг 2300 мг 2.1% 2.8% 4709 г
Микроэлементы
Бор, B 48.8 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 5% 2651 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8197 г
Кобальт, Co 3.098 мкг 10 мкг 31% 40.7% 323 г
Марганец, Mn 0.0663 мг 2 мг 3.3% 4.3% 3017 г
Медь, Cu 59.79 мкг 1000 мкг 6% 7.9% 1673 г
Молибден, Mo 4.656 мкг 70 мкг 6.7% 8.8% 1503 г
Селен, Se 1.877 мкг 55 мкг 3.4% 4.5% 2930 г
Фтор, F 53.96 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7413 г
Хром, Cr 7.94 мкг 50 мкг 15.9% 20.9% 630 г
Цинк, Zn 0.6846 мг 12 мг 5.7% 7.5% 1753 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат составляет 76,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».