| Куриная грудка (филе) | 318 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сметана 20% жирности | 40 г |
| Горчица столовая | 6 г |
| Кунжут | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1349 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 18.3% | 437 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.6% | 1057 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.7 мкг | 900 мкг | 7.2% | 5.8% | 1391 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.433 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.092 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.506 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.406 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 6.3% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 99.9 мг | 500 мг | 20% | 16% | 501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.187 мг | 5 мг | 23.7% | 19% | 421 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.542 мг | 2 мг | 27.1% | 21.7% | 369 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.287 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.1% | 3888 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.256 мкг | 3 мкг | 8.5% | 6.8% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.404 мкг | 10 мкг | 4% | 3.2% | 2475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 3.1% | 2555 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.048 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6.5% | 1235 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 4.6% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5615 мг | 20 мг | 27.8% | 22.3% | 360 г |
| Ниацин | 6.74 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.72 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.9% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 53.24 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.2% | 1878 г |
| Кремний, Si | 2.385 мг | 30 мг | 8% | 6.4% | 1258 г |
| Магний, Mg | 66.1 мг | 400 мг | 16.5% | 13.2% | 605 г |
| Натрий, Na | 598.42 мг | 1300 мг | 46% | 36.9% | 217 г |
| Сера, S | 181.82 мг | 1000 мг | 18.2% | 14.6% | 550 г |
| Фосфор, P | 160.3 мг | 800 мг | 20% | 16% | 499 г |
| Хлор, Cl | 883.55 мг | 2300 мг | 38.4% | 30.8% | 260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.055 мг | 18 мг | 11.4% | 9.1% | 876 г |
| Йод, I | 8.3 мкг | 150 мкг | 5.5% | 4.4% | 1807 г |
| Кобальт, Co | 8.006 мкг | 10 мкг | 80.1% | 64.2% | 125 г |
| Литий, Li | 0.738 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0943 мг | 2 мг | 4.7% | 3.8% | 2121 г |
| Медь, Cu | 99.07 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 7.9% | 1009 г |
| Молибден, Mo | 9.784 мкг | 70 мкг | 14% | 11.2% | 715 г |
| Никель, Ni | 2.107 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.839 мкг | 55 мкг | 36.1% | 28.9% | 277 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.43 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.8% | 4281 г |
| Хром, Cr | 16.35 мкг | 50 мкг | 32.7% | 26.2% | 306 г |
| Цинк, Zn | 1.2264 мг | 12 мг | 10.2% | 8.2% | 978 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.947 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.873 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.425 г | ~ | |||
| Лизин | 1.786 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.67 г | ~ | |||
| Треонин | 0.8 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.78 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.937 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.438 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.658 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.708 г | ~ | |||
| Серин | 0.796 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.647 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.406 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.011 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.657 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.984 г | min 16.8 г | 11.8% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.28 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 124,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».