| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 765 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 263 г |
| Соус сметанно-горчичный для рыбы | 165 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.6 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 917 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 10.8% | 503 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 11.7% | 467 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.3 мкг | 900 мкг | 2% | 1.1% | 4918 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.6% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 8.4% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 55.32 мг | 500 мг | 11.1% | 6% | 904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 7.1% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.584 мг | 2 мг | 29.2% | 15.9% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.148 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.373 мкг | 3 мкг | 312.4% | 170.2% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 1.1% | 4839 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.12 мкг | 10 мкг | 121.2% | 66% | 83 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.51 мг | 15 мг | 10.1% | 5.5% | 993 г |
| Витамин Н, биотин | 0.727 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6878 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6423 мг | 20 мг | 43.2% | 23.5% | 231 г |
| Ниацин | 6.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.29 мг | 2500 мг | 11% | 6% | 911 г |
| Кальций, Ca | 54.09 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.9% | 1849 г |
| Кремний, Si | 1.25 мг | 30 мг | 4.2% | 2.3% | 2400 г |
| Магний, Mg | 48.45 мг | 400 мг | 12.1% | 6.6% | 826 г |
| Натрий, Na | 123.92 мг | 1300 мг | 9.5% | 5.2% | 1049 г |
| Сера, S | 160.02 мг | 1000 мг | 16% | 8.7% | 625 г |
| Фосфор, P | 258.2 мг | 800 мг | 32.3% | 17.6% | 310 г |
| Хлор, Cl | 133.52 мг | 2300 мг | 5.8% | 3.2% | 1723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.943 мг | 18 мг | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Йод, I | 18.28 мкг | 150 мкг | 12.2% | 6.6% | 821 г |
| Кобальт, Co | 16.665 мкг | 10 мкг | 166.7% | 90.8% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.1347 мг | 2 мг | 6.7% | 3.6% | 1485 г |
| Медь, Cu | 190.89 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 10.4% | 524 г |
| Молибден, Mo | 3.589 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.8% | 1950 г |
| Никель, Ni | 5.365 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.635 мкг | 55 мкг | 48.4% | 26.4% | 206 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1086.4 мкг | 4000 мкг | 27.2% | 14.8% | 368 г |
| Хром, Cr | 43.01 мкг | 50 мкг | 86% | 46.8% | 116 г |
| Цинк, Zn | 0.8079 мг | 12 мг | 6.7% | 3.6% | 1485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.892 г | ~ | |||
| Валин | 0.853 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.68 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.941 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.367 г | ~ | |||
| Лизин | 1.285 г | ~ | |||
| Метионин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.682 г | ~ | |||
| Треонин | 0.688 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.604 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 1.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.711 г | ~ | |||
| Глицин | 0.604 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.685 г | ~ | |||
| Серин | 0.769 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.64 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.209 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.066 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.912 г | min 16.8 г | 23.3% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.437 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.761 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.913 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.6 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.085 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в сметанно-гочичном соусе составляет 183,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».