Мой здоровый рацион

Рецепт Еврейская закуска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Еврейская закуска

Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 35 г
Сыр Колбасный [Наш Молочник] 250 г
Чеснок 20 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Еврейская закуска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.4 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 804 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 7.6% 628 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 13.8% 348 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.9% 5615 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.4% 3398 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.2 мкг 900 мкг 14.1% 6.7% 708 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 5.8% 826 г
Витамин В4, холин 123.24 мг 500 мг 24.6% 11.7% 406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 6.2% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 3.49 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11461 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 4% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 1.067 мкг 10 мкг 10.7% 5.1% 937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.98 мг 15 мг 13.2% 6.3% 758 г
Витамин Н, биотин 9.794 мкг 50 мкг 19.6% 9.4% 511 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2319 мг 20 мг 6.2% 3% 1624 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.32 мг 2500 мг 3.1% 1.5% 3192 г
Кальций, Ca 34.42 мг 1000 мг 3.4% 1.6% 2905 г
Кремний, Si 0.082 мг 30 мг 0.3% 0.1% 36585 г
Магний, Mg 7.54 мг 400 мг 1.9% 0.9% 5305 г
Натрий, Na 93.99 мг 1300 мг 7.2% 3.4% 1383 г
Сера, S 87.4 мг 1000 мг 8.7% 4.2% 1144 г
Фосфор, P 99.3 мг 800 мг 12.4% 5.9% 806 г
Хлор, Cl 76.64 мг 2300 мг 3.3% 1.6% 3001 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.6 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.316 мг 18 мг 7.3% 3.5% 1368 г
Йод, I 9.98 мкг 150 мкг 6.7% 3.2% 1503 г
Кобальт, Co 5.136 мкг 10 мкг 51.4% 24.5% 195 г
Литий, Li 0.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.04 мг 2 мг 2% 1% 5000 г
Медь, Cu 44.42 мкг 1000 мкг 4.4% 2.1% 2251 г
Молибден, Mo 3.773 мкг 70 мкг 5.4% 2.6% 1855 г
Никель, Ni 0.544 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 15.824 мкг 55 мкг 28.8% 13.8% 348 г
Фтор, F 30.12 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13280 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 3.1% 1553 г
Цинк, Zn 0.571 мг 12 мг 4.8% 2.3% 2102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.832 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 28.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 281.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.28 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.871 г min 16.8 г 17.1% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.906 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.12 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Еврейская закуска составляет 209,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».