Мой здоровый рацион

Рецепт плюшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плюшка

Пшеничная мука, высшего сорта 612 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 100 г
Масло подсолнечное 85 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Молоко сухое цельное, 25,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плюшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 406.1 ккал 1684 ккал 24.1% 5.9% 415 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 3.1% 800 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 8.7% 284 г
Углеводы 47.5 г 219 г 21.7% 5.3% 461 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 2.8% 870 г
Вода 20 г 2273 г 0.9% 0.2% 11365 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.4 мкг 900 мкг 7.9% 1.9% 1261 г
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 2.1% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 1.9% 1259 г
Витамин В4, холин 66.33 мг 500 мг 13.3% 3.3% 754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 1.8% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 1.6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 22.93 мкг 400 мкг 5.7% 1.4% 1744 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 0.9% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 0.9% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.207 мг 15 мг 34.7% 8.5% 288 г
Витамин Н, биотин 1.443 мкг 50 мкг 2.9% 0.7% 3465 г
Витамин РР, НЭ 2.2492 мг 20 мг 11.2% 2.8% 889 г
Макроэлементы
Калий, K 148.84 мг 2500 мг 6% 1.5% 1680 г
Кальций, Ca 62.98 мг 1000 мг 6.3% 1.6% 1588 г
Кремний, Si 2.613 мг 30 мг 8.7% 2.1% 1148 г
Магний, Mg 16.81 мг 400 мг 4.2% 1% 2380 г
Натрий, Na 35.79 мг 1300 мг 2.8% 0.7% 3632 г
Сера, S 61.22 мг 1000 мг 6.1% 1.5% 1633 г
Фосфор, P 114.4 мг 800 мг 14.3% 3.5% 699 г
Хлор, Cl 17.76 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12950 г
Микроэлементы
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 58.78 мкг ~
Железо, Fe 1.013 мг 18 мг 5.6% 1.4% 1777 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.2% 11029 г
Кобальт, Co 1.079 мкг 10 мкг 10.8% 2.7% 927 г
Марганец, Mn 0.3755 мг 2 мг 18.8% 4.6% 533 г
Медь, Cu 74.58 мкг 1000 мкг 7.5% 1.8% 1341 г
Молибден, Mo 8.378 мкг 70 мкг 12% 3% 836 г
Селен, Se 7.281 мкг 55 мкг 13.2% 3.3% 755 г
Фтор, F 15.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26076 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 0.7% 3289 г
Цинк, Zn 0.628 мг 12 мг 5.2% 1.3% 1911 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность плюшка составляет 406,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».