Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовые оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовые оладушки

Сметана 15% жирности 100 г
Яйцо куриное 2 Штука
мука рисовая моя 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовые оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.3 ккал 1684 ккал 15.2% 6% 660 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 5.2% 752 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 7.3% 538 г
Углеводы 32.5 г 219 г 14.8% 5.8% 674 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Вода 45.2 г 2273 г 2% 0.8% 5029 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.2 мкг 900 мкг 15.7% 6.1% 637 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 4.5% 865 г
Витамин В4, холин 114.85 мг 500 мг 23% 9% 435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 4.8% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.4% 2899 г
Витамин В9, фолаты 6.538 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6118 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 4.6% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.873 мкг 10 мкг 8.7% 3.4% 1145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 0.9% 4335 г
Витамин Н, биотин 9.069 мкг 50 мкг 18.1% 7.1% 551 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6154 мг 20 мг 8.1% 3.2% 1238 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.69 мг 2500 мг 11.7% 4.6% 854 г
Кальций, Ca 138.31 мг 1000 мг 13.8% 5.4% 723 г
Магний, Mg 8.63 мг 400 мг 2.2% 0.9% 4635 г
Натрий, Na 68.65 мг 1300 мг 5.3% 2.1% 1894 г
Сера, S 77.71 мг 1000 мг 7.8% 3.1% 1287 г
Фосфор, P 229.4 мг 800 мг 28.7% 11.2% 349 г
Хлор, Cl 89.23 мг 2300 мг 3.9% 1.5% 2578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Железо, Fe 1.196 мг 18 мг 6.6% 2.6% 1505 г
Йод, I 11.15 мкг 150 мкг 7.4% 2.9% 1345 г
Кобальт, Co 3.962 мкг 10 мкг 39.6% 15.5% 252 г
Марганец, Mn 0.0204 мг 2 мг 1% 0.4% 9804 г
Медь, Cu 40.75 мкг 1000 мкг 4.1% 1.6% 2454 г
Молибден, Mo 4.231 мкг 70 мкг 6% 2.4% 1654 г
Олово, Sn 5 мкг ~
Селен, Se 11.965 мкг 55 мкг 21.8% 8.5% 460 г
Стронций, Sr 6.54 мкг ~
Фтор, F 27.69 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14446 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 1.8% 2165 г
Цинк, Zn 0.5562 мг 12 мг 4.6% 1.8% 2157 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.473 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.681 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 243.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.789 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.662 г min 16.8 г 21.8% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.573 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.756 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.425 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Рисовые оладушки составляет 255,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».