| Тесто для пельменей | 250 г |
| Свинина, свежая, фарш ,приготовленная | 140 г |
| Говядина, фарш , 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 140 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.3 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 667 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 7.1% | 559 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 9.1% | 438 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 3.6% | 1095 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4457 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.6% | 6977 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 6.2% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.9% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 59.69 мг | 500 мг | 11.9% | 4.7% | 838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 3.2% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 4.6% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.039 мкг | 400 мкг | 3% | 1.2% | 3323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.686 мкг | 3 мкг | 22.9% | 9.1% | 437 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.937 мг | 15 мг | 6.2% | 2.5% | 1601 г |
| Витамин Н, биотин | 1.674 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.3% | 2987 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9523 мг | 20 мг | 14.8% | 5.9% | 677 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.29 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.4% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Кремний, Si | 1.07 мг | 30 мг | 3.6% | 1.4% | 2804 г |
| Магний, Mg | 16.74 мг | 400 мг | 4.2% | 1.7% | 2389 г |
| Натрий, Na | 145.09 мг | 1300 мг | 11.2% | 4.4% | 896 г |
| Сера, S | 133.81 мг | 1000 мг | 13.4% | 5.3% | 747 г |
| Фосфор, P | 131.8 мг | 800 мг | 16.5% | 6.5% | 607 г |
| Хлор, Cl | 177.21 мг | 2300 мг | 7.7% | 3.1% | 1298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.299 мг | 18 мг | 7.2% | 2.9% | 1386 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 1.37 мкг | 10 мкг | 13.7% | 5.4% | 730 г |
| Марганец, Mn | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 3.8% | 1058 г |
| Медь, Cu | 65.92 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.6% | 1517 г |
| Молибден, Mo | 4.219 мкг | 70 мкг | 6% | 2.4% | 1659 г |
| Селен, Se | 15.029 мкг | 55 мкг | 27.3% | 10.8% | 366 г |
| Фтор, F | 20.82 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19212 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.8% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 2.0412 мг | 12 мг | 17% | 6.7% | 588 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пельмени домашние составляет 252,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».