Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 500 г
Яичный белок куриный 60 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1664 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 25.9% 382 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.3% 8000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.3% 3067 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 1.1% 9375 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 15.5% 638 г
Витамин В4, холин 41.61 мг 500 мг 8.3% 8.2% 1202 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 4.3% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 8.2% 1212 г
Витамин В9, фолаты 34.264 мкг 400 мкг 8.6% 8.5% 1167 г
Витамин В12, кобаламин 1.147 мкг 3 мкг 38.2% 37.7% 262 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.5% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Н, биотин 7.315 мкг 50 мкг 14.6% 14.4% 684 г
Витамин РР, НЭ 3.7356 мг 20 мг 18.7% 18.5% 535 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.03 мг 2500 мг 4.9% 4.8% 2049 г
Кальций, Ca 108.81 мг 1000 мг 10.9% 10.8% 919 г
Магний, Mg 21.97 мг 400 мг 5.5% 5.4% 1821 г
Натрий, Na 59.05 мг 1300 мг 4.5% 4.4% 2202 г
Сера, S 206.93 мг 1000 мг 20.7% 20.5% 483 г
Фосфор, P 167.5 мг 800 мг 20.9% 20.7% 478 г
Хлор, Cl 120.54 мг 2300 мг 5.2% 5.1% 1908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.9 мкг ~
Железо, Fe 0.275 мг 18 мг 1.5% 1.5% 6545 г
Йод, I 8.8 мкг 150 мкг 5.9% 5.8% 1705 г
Кобальт, Co 1.837 мкг 10 мкг 18.4% 18.2% 544 г
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 0.4% 25641 г
Медь, Cu 56.75 мкг 1000 мкг 5.7% 5.6% 1762 г
Молибден, Mo 7.186 мкг 70 мкг 10.3% 10.2% 974 г
Олово, Sn 11.68 мкг ~
Селен, Se 27.559 мкг 55 мкг 50.1% 49.5% 200 г
Стронций, Sr 15.27 мкг ~
Фтор, F 28.14 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14215 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 4.2% 2381 г
Цинк, Zn 0.3523 мг 12 мг 2.9% 2.9% 3406 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.508 г ~
Аргинин* 0.749 г ~
Валин 0.914 г ~
Гистидин* 0.5 г ~
Изолейцин 0.912 г ~
Лейцин 1.661 г ~
Лизин 1.298 г ~
Метионин 0.448 г ~
Метионин + Цистеин 0.562 г ~
Треонин 0.727 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.856 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.685 г ~
Заменимые аминокислоты 8.703 г ~
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.95 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 2.95 г ~
Пролин 1.778 г ~
Серин 0.772 г ~
Тирозин 0.829 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.049 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%

Энергетическая ценность Запеканка составляет 101,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов