| Тесто для пельменей | 250 г |
| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 140 г |
| Говядина, фарш , 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 140 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.5 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 734 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 6.7% | 655 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 8.8% | 496 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 3.9% | 1106 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4133 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.6 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.1% | 3814 г |
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 1.2% | 3731 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 6.9% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 39.1 мг | 500 мг | 7.8% | 3.4% | 1279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 4% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 5.2% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.134 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.4% | 3046 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.707 мкг | 3 мкг | 23.6% | 10.3% | 424 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 1% | 4478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.933 мг | 15 мг | 6.2% | 2.7% | 1608 г |
| Витамин Н, биотин | 1.603 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.4% | 3119 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 4% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0585 мг | 20 мг | 15.3% | 6.7% | 654 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.59 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.7% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 31.15 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3210 г |
| Кремний, Si | 1.035 мг | 30 мг | 3.5% | 1.5% | 2899 г |
| Магний, Mg | 16.62 мг | 400 мг | 4.2% | 1.8% | 2407 г |
| Натрий, Na | 138.06 мг | 1300 мг | 10.6% | 4.6% | 942 г |
| Сера, S | 111.79 мг | 1000 мг | 11.2% | 4.9% | 895 г |
| Фосфор, P | 120.9 мг | 800 мг | 15.1% | 6.6% | 662 г |
| Хлор, Cl | 171.41 мг | 2300 мг | 7.5% | 3.3% | 1342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.266 мг | 18 мг | 7% | 3.1% | 1422 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 1.391 мкг | 10 мкг | 13.9% | 6.1% | 719 г |
| Марганец, Mn | 0.2066 мг | 2 мг | 10.3% | 4.5% | 968 г |
| Медь, Cu | 73.27 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.2% | 1365 г |
| Молибден, Mo | 4.078 мкг | 70 мкг | 5.8% | 2.5% | 1717 г |
| Селен, Se | 12.447 мкг | 55 мкг | 22.6% | 9.8% | 442 г |
| Фтор, F | 19.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20398 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 1.8301 мг | 12 мг | 15.3% | 6.7% | 656 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пельмени хинкали составляет 229,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».