| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Чеснок | 5 г |
| Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] | 20 г |
| Масло Гхи Ghee [Organic Valley] | 2 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1797 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 18.8% | 567 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.8% | 1867 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.4% | 7563 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Ликопин | 139.396 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.9% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 48.71 мг | 500 мг | 9.7% | 10.4% | 1026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.856 мг | 5 мг | 17.1% | 18.2% | 584 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.467 мг | 2 мг | 23.4% | 25% | 428 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.692 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.8% | 5977 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 4.9% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 1.9% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.354 мг | 20 мг | 21.8% | 23.3% | 459 г |
| Ниацин | 6.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.16 мг | 2500 мг | 7.7% | 8.2% | 1294 г |
| Кальций, Ca | 15.58 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6418 г |
| Кремний, Si | 0.426 мг | 30 мг | 1.4% | 1.5% | 7042 г |
| Магний, Mg | 49.84 мг | 400 мг | 12.5% | 13.3% | 803 г |
| Натрий, Na | 42.1 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.4% | 3088 г |
| Сера, S | 131.42 мг | 1000 мг | 13.1% | 14% | 761 г |
| Фосфор, P | 103.6 мг | 800 мг | 13% | 13.9% | 772 г |
| Хлор, Cl | 49.02 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.2% | 4692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 5.2% | 2032 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.9% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 5.423 мкг | 10 мкг | 54.2% | 57.8% | 184 г |
| Литий, Li | 0.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0386 мг | 2 мг | 1.9% | 2% | 5181 г |
| Медь, Cu | 55.87 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 6% | 1790 г |
| Молибден, Mo | 6.81 мкг | 70 мкг | 9.7% | 10.4% | 1028 г |
| Никель, Ni | 0.341 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.707 мкг | 55 мкг | 23.1% | 24.7% | 433 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.22 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.6% | 4114 г |
| Хром, Cr | 14.23 мкг | 50 мкг | 28.5% | 30.4% | 351 г |
| Цинк, Zn | 0.813 мг | 12 мг | 6.8% | 7.3% | 1476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.717 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.727 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.625 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.094 г | ~ | |||
| Лизин | 1.457 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.48 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.587 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.721 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.08 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.51 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.598 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.558 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из курицы составляет 93,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».