Мой здоровый рацион

Рецепт Мисо суп с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мисо суп с курицей

Вода 1750 г
Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 429 г
Морские водоросли вакаме, сырые 20 г
Шампиньоны 100 г
Бонито хондаши 30 г
Мисо 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мисо суп с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4551 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 19.5% 1382 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.7% 4667 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 1.4% 18250 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.1% 6667 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 10.8% 2481 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 2.7% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.9% 4615 г
Витамин В4, холин 11.98 мг 500 мг 2.4% 6.5% 4174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 14.1% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 8.9% 3030 г
Витамин В9, фолаты 5.008 мкг 400 мкг 1.3% 3.5% 7987 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 3.5% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 1.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.077 мг 15 мг 0.5% 1.4% 19481 г
Витамин Н, биотин 0.653 мкг 50 мкг 1.3% 3.5% 7657 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.0663 мг 20 мг 5.3% 14.3% 1876 г
Ниацин 1.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.41 мг 2500 мг 2.7% 7.3% 3654 г
Кальций, Ca 35.05 мг 1000 мг 3.5% 9.5% 2853 г
Кремний, Si 0.122 мг 30 мг 0.4% 1.1% 24590 г
Магний, Mg 18.35 мг 400 мг 4.6% 12.4% 2180 г
Натрий, Na 85.62 мг 1300 мг 6.6% 17.8% 1518 г
Сера, S 50.02 мг 1000 мг 5% 13.5% 1999 г
Фосфор, P 47.5 мг 800 мг 5.9% 15.9% 1684 г
Хлор, Cl 3.77 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 61008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.1 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.48 мг 18 мг 2.7% 7.3% 3750 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 2.4% 11719 г
Кобальт, Co 1.731 мкг 10 мкг 17.3% 46.8% 578 г
Литий, Li 0.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.1229 мг 2 мг 6.1% 16.5% 1627 г
Медь, Cu 69.67 мкг 1000 мкг 7% 18.9% 1435 г
Молибден, Mo 1.862 мкг 70 мкг 2.7% 7.3% 3759 г
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 5.815 мкг 55 мкг 10.6% 28.6% 946 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Титан, Ti 2.35 мкг ~
Фтор, F 79.06 мкг 4000 мкг 2% 5.4% 5059 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 10.3% 2646 г
Цинк, Zn 0.3837 мг 12 мг 3.2% 8.6% 3127 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.457 г ~
Лизин 0.531 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.499 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.752 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 30%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 28.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.291 г min 16.8 г 1.7% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.566 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.51 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мисо суп с курицей составляет 37 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов