Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный хлеб

Филе Куриной Грудки Запечённое с Прованскими Травами [ВкусВилл] 188 г
Сливочное Масло 82% [President] 50 г
Разрыхлитель Теста [С.Пудовъ] 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное 290 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.3 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 719 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 10.3% 413 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 13.3% 322 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.2% 3702 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.6 мкг 900 мкг 18.6% 7.9% 537 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 6.7% 634 г
Витамин В4, холин 161.76 мг 500 мг 32.4% 13.8% 309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.838 мг 5 мг 16.8% 7.2% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.9% 2222 г
Витамин В9, фолаты 4.511 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8867 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 4.8% 896 г
Витамин D, кальциферол 1.418 мкг 10 мкг 14.2% 6.1% 705 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 1.1% 3876 г
Витамин Н, биотин 13.018 мкг 50 мкг 26% 11.1% 384 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.32 мг 20 мг 11.6% 5% 862 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.32 мг 2500 мг 3.6% 1.5% 2768 г
Кальций, Ca 39.53 мг 1000 мг 4% 1.7% 2530 г
Магний, Mg 7.98 мг 400 мг 2% 0.9% 5013 г
Натрий, Na 516.47 мг 1300 мг 39.7% 16.9% 252 г
Сера, S 115.42 мг 1000 мг 11.5% 4.9% 866 г
Фосфор, P 124.6 мг 800 мг 15.6% 6.7% 642 г
Хлор, Cl 763.76 мг 2300 мг 33.2% 14.2% 301 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.643 мг 18 мг 9.1% 3.9% 1096 г
Йод, I 12.89 мкг 150 мкг 8.6% 3.7% 1164 г
Кобальт, Co 6.611 мкг 10 мкг 66.1% 28.2% 151 г
Марганец, Mn 0.0215 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9302 г
Медь, Cu 56.5 мкг 1000 мкг 5.7% 2.4% 1770 г
Молибден, Mo 5.089 мкг 70 мкг 7.3% 3.1% 1376 г
Селен, Se 19.786 мкг 55 мкг 36% 15.4% 278 г
Фтор, F 35.47 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11277 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 2.2% 1938 г
Цинк, Zn 0.722 мг 12 мг 6% 2.6% 1662 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.509 г ~
Валин 0.496 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.696 г ~
Лизин 0.58 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.464 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.728 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.793 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 1.141 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.599 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 367.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.321 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.567 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.203 г min 16.8 г 19.1% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.251 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.636 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.812 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.709 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Куриный хлеб составляет 234,3 кКал.

  • Порция = 90 гр (210.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».