| Говядина 1 кат. (Тушение) | 700 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Сметана 10,0% жирности | 30 г |
| Соль йодированная | 2 г |
| Перец черный горошек | 2 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 974 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 10.6% | 543 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 12.7% | 455 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 7.6% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 49.02 мг | 500 мг | 9.8% | 5.7% | 1020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.004 мг | 5 мг | 20.1% | 11.6% | 498 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 8.6% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.61 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.4% | 2408 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.82 мкг | 3 мкг | 60.7% | 35.1% | 165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.75 мг | 90 мг | 4.2% | 2.4% | 2400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.79 мг | 15 мг | 5.3% | 3.1% | 1899 г |
| Витамин Н, биотин | 2.263 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.6% | 2209 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5253 мг | 20 мг | 37.6% | 21.7% | 266 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.04 мг | 2500 мг | 16.3% | 9.4% | 614 г |
| Кальций, Ca | 17.75 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5634 г |
| Магний, Mg | 22.05 мг | 400 мг | 5.5% | 3.2% | 1814 г |
| Натрий, Na | 123.31 мг | 1300 мг | 9.5% | 5.5% | 1054 г |
| Сера, S | 171.92 мг | 1000 мг | 17.2% | 9.9% | 582 г |
| Фосфор, P | 169.5 мг | 800 мг | 21.2% | 12.3% | 472 г |
| Хлор, Cl | 171.93 мг | 2300 мг | 7.5% | 4.3% | 1338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.177 мг | 18 мг | 12.1% | 7% | 827 г |
| Йод, I | 18.89 мкг | 150 мкг | 12.6% | 7.3% | 794 г |
| Кобальт, Co | 10.18 мкг | 10 мкг | 101.8% | 58.9% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.0906 мг | 2 мг | 4.5% | 2.6% | 2208 г |
| Медь, Cu | 143.13 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 8.3% | 699 г |
| Молибден, Mo | 9.24 мкг | 70 мкг | 13.2% | 7.6% | 758 г |
| Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
| Фтор, F | 53.02 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7544 г |
| Хром, Cr | 9.94 мкг | 50 мкг | 19.9% | 11.5% | 503 г |
| Цинк, Zn | 2.4909 мг | 12 мг | 20.8% | 12% | 482 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с грибами составляет 172,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».