| Свекла, вареная | 300 г |
| Фасоль, зерно | 150 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.6 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1536 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.2% | 2154 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 6.2% | 1480 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 19.2% | 476 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280.8 мкг | 900 мкг | 31.2% | 28.5% | 321 г |
| бета Каротин | 1.691 мг | 5 мг | 33.8% | 30.8% | 296 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 7.8% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 26.35 мг | 500 мг | 5.3% | 4.8% | 1898 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 6.8% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 12% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.741 мкг | 400 мкг | 14.7% | 13.4% | 681 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.45 мг | 90 мг | 10.5% | 9.6% | 952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.143 мг | 15 мг | 7.6% | 6.9% | 1312 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7613 мг | 20 мг | 8.8% | 8% | 1136 г |
| Ниацин | 0.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 449.65 мг | 2500 мг | 18% | 16.4% | 556 г |
| Кальций, Ca | 52.03 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.7% | 1922 г |
| Кремний, Si | 22.797 мг | 30 мг | 76% | 69.3% | 132 г |
| Магний, Mg | 39.93 мг | 400 мг | 10% | 9.1% | 1002 г |
| Натрий, Na | 238.74 мг | 1300 мг | 18.4% | 16.8% | 545 г |
| Сера, S | 43.15 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.9% | 2317 г |
| Фосфор, P | 130.9 мг | 800 мг | 16.4% | 15% | 611 г |
| Хлор, Cl | 20.98 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.793 мг | 18 мг | 10% | 9.1% | 1004 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 4.203 мкг | 10 мкг | 42% | 38.3% | 238 г |
| Литий, Li | 1.259 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4776 мг | 2 мг | 23.9% | 21.8% | 419 г |
| Медь, Cu | 184.06 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 16.8% | 543 г |
| Молибден, Mo | 11.063 мкг | 70 мкг | 15.8% | 14.4% | 633 г |
| Никель, Ni | 37.175 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.657 мкг | 55 мкг | 10.3% | 9.4% | 972 г |
| Стронций, Sr | 4.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 31.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.39 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21751 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 4.6% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.9161 мг | 12 мг | 7.6% | 6.9% | 1310 г |
| Цирконий, Zr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лизин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.586 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.877 г | ~ | |||
| Пролин | 0.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Винигрет составляет 109,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».