Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд с красной икрой на ржаном багете. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд с красной икрой на ржаном багете

Багет Ржаной [Перекресток] 10 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Икра Красная [Северная Компания] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с красной икрой на ржаном багете".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.4 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 521 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 6.6% 472 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 11% 280 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 2.8% 1106 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.6% 5166 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 3.1% 1000 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин В4, холин 3.76 мг 500 мг 0.8% 0.2% 13298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.3% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 0.8% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.04 мг 20 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Ниацин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 6 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Кальций, Ca 4.8 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Магний, Mg 0.1 мг 400 мг 400000 г
Натрий, Na 3 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 43333 г
Сера, S 1.6 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Фосфор, P 6 мг 800 мг 0.8% 0.2% 13333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.04 мг 18 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Марганец, Mn 0.0008 мг 2 мг 250000 г
Медь, Cu 1.2 мкг 1000 мкг 0.1% 83333 г
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 27500 г
Фтор, F 0.56 мкг 4000 мкг 714286 г
Цинк, Zn 0.03 мг 12 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.538 г ~
6:0 Капроновая 0.246 г ~
8:0 Каприловая 0.132 г ~
10:0 Каприновая 0.302 г ~
12:0 Лауриновая 0.344 г ~
14:0 Миристиновая 1.588 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.416 г ~
18:0 Стеариновая 1.364 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.412 г min 16.8 г 26.3% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.308 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.464 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.602 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.44 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с красной икрой на ржаном багете составляет 323,4 кКал.

  • Порция = 25 гр (80.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов