| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 230 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 300 г |
| Овощи по-деревенски | 400 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Укроп | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2294 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 13.1% | 1041 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.4% | 3111 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4.1% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.2% | 1333 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2775 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.7 мкг | 900 мкг | 7.2% | 9.8% | 1391 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 10.4% | 1309 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 7.4% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 26.94 мг | 500 мг | 5.4% | 7.4% | 1856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 9.4% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 16.5% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.213 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5.6% | 2467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.606 мкг | 3 мкг | 20.2% | 27.5% | 495 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.95 мг | 90 мг | 35.5% | 48.4% | 282 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 37037 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 2.2% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 1.268 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.4% | 3943 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 9.4% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1405 мг | 20 мг | 10.7% | 14.6% | 934 г |
| Ниацин | 0.419 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.51 мг | 2500 мг | 10.3% | 14% | 967 г |
| Кальций, Ca | 24.3 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.3% | 4115 г |
| Кремний, Si | 11.376 мг | 30 мг | 37.9% | 51.6% | 264 г |
| Магний, Mg | 22.29 мг | 400 мг | 5.6% | 7.6% | 1795 г |
| Натрий, Na | 115.28 мг | 1300 мг | 8.9% | 12.1% | 1128 г |
| Сера, S | 75.33 мг | 1000 мг | 7.5% | 10.2% | 1327 г |
| Фосфор, P | 92.3 мг | 800 мг | 11.5% | 15.7% | 867 г |
| Хлор, Cl | 153.56 мг | 2300 мг | 6.7% | 9.1% | 1498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.246 мг | 18 мг | 6.9% | 9.4% | 1445 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 1.256 мкг | 10 мкг | 12.6% | 17.2% | 796 г |
| Литий, Li | 15.352 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1532 мг | 2 мг | 7.7% | 10.5% | 1305 г |
| Медь, Cu | 79.33 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 10.8% | 1261 г |
| Молибден, Mo | 3.485 мкг | 70 мкг | 5% | 6.8% | 2009 г |
| Никель, Ni | 6.032 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.875 мкг | 55 мкг | 12.5% | 17% | 800 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34217 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 6% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 1.6386 мг | 12 мг | 13.7% | 18.7% | 732 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.431 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лизин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.608 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.436 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | min 16.8 г | 3.7% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.06 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи по-деревенски с фрикадельками составляет 73,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».