Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с кабачком

Индейка, бедро, только мясо 1000 г
Кабачок 500 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.6 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1641 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 20.3% 481 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.2% 1556 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.8% 12882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2907 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 3.7% 2655 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 4.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 14.1% 690 г
Витамин В4, холин 75.54 мг 500 мг 15.1% 14.7% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 1.057 мг 5 мг 21.1% 20.6% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.394 мг 2 мг 19.7% 19.2% 508 г
Витамин В9, фолаты 5.5 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7273 г
Витамин В12, кобаламин 1.587 мкг 3 мкг 52.9% 51.6% 189 г
Витамин C, аскорбиновая 5.36 мг 90 мг 6% 5.8% 1679 г
Витамин D, кальциферол 0.514 мкг 10 мкг 5.1% 5% 1946 г
Витамин D3, холекальциферол 0.357 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7246 г
Витамин Н, биотин 1.586 мкг 50 мкг 3.2% 3.1% 3153 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.9236 мг 20 мг 24.6% 24% 406 г
Ниацин 0.228 мг ~
Бетаин 4.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.14 мг 2500 мг 11.5% 11.2% 871 г
Кальций, Ca 12.14 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8237 г
Кремний, Si 10.714 мг 30 мг 35.7% 34.8% 280 г
Магний, Mg 19.79 мг 400 мг 4.9% 4.8% 2021 г
Натрий, Na 63.86 мг 1300 мг 4.9% 4.8% 2036 г
Сера, S 159.71 мг 1000 мг 16% 15.6% 626 г
Фосфор, P 144.4 мг 800 мг 18.1% 17.6% 554 г
Хлор, Cl 11.14 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 20646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.8 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 2.21 мкг ~
Железо, Fe 1.336 мг 18 мг 7.4% 7.2% 1347 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1% 10417 г
Кобальт, Co 1.107 мкг 10 мкг 11.1% 10.8% 903 г
Марганец, Mn 0.0471 мг 2 мг 2.4% 2.3% 4246 г
Медь, Cu 81.64 мкг 1000 мкг 8.2% 8% 1225 г
Молибден, Mo 1.357 мкг 70 мкг 1.9% 1.9% 5158 г
Никель, Ni 0.393 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 17.621 мкг 55 мкг 32% 31.2% 312 г
Фтор, F 5.5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72727 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8197 г
Цинк, Zn 2.2757 мг 12 мг 19% 18.5% 527 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.993 г ~
Валин 0.609 г ~
Гистидин* 0.475 г ~
Изолейцин 0.571 г ~
Лейцин 1.295 г ~
Лизин 1.581 г ~
Метионин 0.441 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.684 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.579 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.939 г ~
Аспарагиновая кислота 1.477 г ~
Глицин 0.717 г ~
Глутаминовая кислота 2.384 г ~
Пролин 0.739 г ~
Серин 0.689 г ~
Тирозин 0.539 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.89 г min 16.8 г 5.3% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.749 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.444 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.606 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.486 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.4 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с кабачком составляет 102,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок