| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 220 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 188 г |
| Морковь (Пассерование) | 93 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 124 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 16.8% | 535 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.2% | 1244 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.6% | 1176 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6681.8 мкг | 900 мкг | 742.4% | 667% | 13 г |
| Ретинол | 6.472 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.149 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.333 мг | 5 мг | 26.7% | 24% | 375 г |
| бета Криптоксантин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.442 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.421 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.312 мг | 1.5 мг | 20.8% | 18.7% | 481 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.424 мг | 1.8 мг | 79.1% | 71.1% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 128.73 мг | 500 мг | 25.7% | 23.1% | 388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.355 мг | 5 мг | 87.1% | 78.3% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.543 мг | 2 мг | 27.2% | 24.4% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.451 мкг | 400 мкг | 27.6% | 24.8% | 362 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.417 мкг | 3 мкг | 347.2% | 311.9% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.29 мг | 90 мг | 18.1% | 16.3% | 552 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.799 мг | 15 мг | 5.3% | 4.8% | 1877 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.649 мкг | 50 мкг | 7.3% | 6.6% | 1370 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 3.8% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7487 мг | 20 мг | 48.7% | 43.8% | 205 г |
| Ниацин | 7.7 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.7 мг | 2500 мг | 15.1% | 13.6% | 662 г |
| Кальций, Ca | 25.87 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3865 г |
| Кремний, Si | 4.912 мг | 30 мг | 16.4% | 14.7% | 611 г |
| Магний, Mg | 26.11 мг | 400 мг | 6.5% | 5.8% | 1532 г |
| Натрий, Na | 278.07 мг | 1300 мг | 21.4% | 19.2% | 468 г |
| Сера, S | 150.23 мг | 1000 мг | 15% | 13.5% | 666 г |
| Фосфор, P | 211.7 мг | 800 мг | 26.5% | 23.8% | 378 г |
| Хлор, Cl | 358.34 мг | 2300 мг | 15.6% | 14% | 642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.738 мг | 18 мг | 65.2% | 58.6% | 153 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.2% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 15.152 мкг | 10 мкг | 151.5% | 136.1% | 66 г |
| Литий, Li | 4.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3307 мг | 2 мг | 16.5% | 14.8% | 605 г |
| Медь, Cu | 414.11 мкг | 1000 мкг | 41.4% | 37.2% | 241 г |
| Молибден, Mo | 40.488 мкг | 70 мкг | 57.8% | 51.9% | 173 г |
| Никель, Ni | 2.853 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.719 мкг | 55 мкг | 59.5% | 53.5% | 168 г |
| Стронций, Sr | 4.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23188 г |
| Хром, Cr | 9.59 мкг | 50 мкг | 19.2% | 17.3% | 521 г |
| Цинк, Zn | 4.6181 мг | 12 мг | 38.5% | 34.6% | 260 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.721 г | ~ | |||
| Валин | 0.861 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.319 г | ~ | |||
| Лизин | 0.74 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.451 г | ~ | |||
| Треонин | 0.498 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.674 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.997 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.294 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.735 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.949 г | ~ | |||
| Пролин | 0.695 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 219.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.347 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.651 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.345 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.564 г | min 16.8 г | 9.3% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.514 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени с грибами составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».