Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-печенье

миндальная мука 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 90 г
Эритрит [Fit Parad] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 592 ккал 1684 ккал 35.2% 5.9% 284 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 2.9% 580 г
Жиры 57.6 г 56 г 102.9% 17.4% 97 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 0.9% 1872 г
Вода 15.7 г 2273 г 0.7% 0.1% 14478 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162 мкг 900 мкг 18% 3% 556 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 2.508 мг 5 мг 50.2% 8.5% 199 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 1.3% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.47 мг 1.8 мг 26.1% 4.4% 383 г
Витамин В4, холин 38.03 мг 500 мг 7.6% 1.3% 1315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 0.6% 2857 г
Витамин В9, фолаты 29.4 мкг 400 мкг 7.4% 1.3% 1361 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 0.3% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.468 мкг 10 мкг 4.7% 0.8% 2137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 14.61 мг 15 мг 97.4% 16.5% 103 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.072 мг 20 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.2 мг 2500 мг 16.2% 2.7% 615 г
Кальций, Ca 150.24 мг 1000 мг 15% 2.5% 666 г
Магний, Mg 160.98 мг 400 мг 40.2% 6.8% 248 г
Натрий, Na 16.8 мг 1300 мг 1.3% 0.2% 7738 г
Сера, S 2.88 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 34722 г
Фосфор, P 299.4 мг 800 мг 37.4% 6.3% 267 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.04 мг 18 мг 11.3% 1.9% 882 г
Марганец, Mn 1.1024 мг 2 мг 55.1% 9.3% 181 г
Медь, Cu 2.78 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 35971 г
Селен, Se 2.28 мкг 55 мкг 4.1% 0.7% 2412 г
Фтор, F 1.01 мкг 4000 мкг 396040 г
Цинк, Zn 1.836 мг 12 мг 15.3% 2.6% 654 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 19.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.968 г ~
6:0 Капроновая 0.443 г ~
8:0 Каприловая 0.238 г ~
10:0 Каприновая 0.544 г ~
12:0 Лауриновая 0.619 г ~
14:0 Миристиновая 2.858 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.949 г ~
18:0 Стеариновая 2.455 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 27.991 г min 16.8 г 166.6% 28.1%
14:1 Миристолеиновая 0.554 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.835 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.484 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.213 г от 11.2 до 20.6 г 73.3% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Кето-печенье составляет 592 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».