Мой здоровый рацион

Рецепт Хліб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хліб

Яйцо куриное 250 г
Куриная грудка (филе) 270 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Кунжут 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хліб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.1 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 16.5% 415 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.4% 727 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3179 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.7 мкг 900 мкг 14% 9.6% 716 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 4.7% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 9.5% 720 г
Витамин В4, холин 158.85 мг 500 мг 31.8% 21.8% 315 г
Витамин В5, пантотеновая 1.376 мг 5 мг 27.5% 18.8% 363 г
Витамин В6, пиридоксин 0.477 мг 2 мг 23.9% 16.4% 419 г
Витамин В9, фолаты 10.466 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3822 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 7.9% 862 г
Витамин D, кальциферол 1.024 мкг 10 мкг 10.2% 7% 977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.625 мг 15 мг 4.2% 2.9% 2400 г
Витамин Н, биотин 9.457 мкг 50 мкг 18.9% 12.9% 529 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.8525 мг 20 мг 29.3% 20.1% 342 г
Ниацин 5.681 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.49 мг 2500 мг 10.5% 7.2% 949 г
Кальций, Ca 86.93 мг 1000 мг 8.7% 6% 1150 г
Кремний, Si 5.559 мг 30 мг 18.5% 12.7% 540 г
Магний, Mg 64.02 мг 400 мг 16% 11% 625 г
Натрий, Na 94.98 мг 1300 мг 7.3% 5% 1369 г
Сера, S 199.81 мг 1000 мг 20% 13.7% 500 г
Фосфор, P 221.1 мг 800 мг 27.6% 18.9% 362 г
Хлор, Cl 111.93 мг 2300 мг 4.9% 3.4% 2055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.4 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 1.53 мкг ~
Железо, Fe 2.345 мг 18 мг 13% 8.9% 768 г
Йод, I 12.53 мкг 150 мкг 8.4% 5.7% 1197 г
Кобальт, Co 9.236 мкг 10 мкг 92.4% 63.2% 108 г
Литий, Li 2.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.3% 3077 г
Медь, Cu 119.63 мкг 1000 мкг 12% 8.2% 836 г
Молибден, Mo 8.743 мкг 70 мкг 12.5% 8.6% 801 г
Никель, Ni 5.307 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 26.718 мкг 55 мкг 48.6% 33.3% 206 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 91.05 мкг 4000 мкг 2.3% 1.6% 4393 г
Хром, Cr 14.59 мкг 50 мкг 29.2% 20% 343 г
Цинк, Zn 1.4588 мг 12 мг 12.2% 8.4% 823 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 1.336 г ~
Валин 1.037 г ~
Гистидин* 0.835 г ~
Изолейцин 0.869 г ~
Лейцин 1.536 г ~
Лизин 1.762 г ~
Метионин 0.437 г ~
Метионин + Цистеин 0.797 г ~
Треонин 0.864 г ~
Триптофан 0.292 г ~
Фенилаланин 0.86 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.556 г ~
Заменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аланин 1.006 г ~
Аспарагиновая кислота 1.595 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.697 г ~
Глутаминовая кислота 2.357 г ~
Пролин 0.715 г ~
Серин 0.967 г ~
Тирозин 0.696 г ~
Цистеин 0.36 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 270.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.866 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.516 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.215 г min 16.8 г 19.1% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.738 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.245 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Хліб составляет 146,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».