Мой здоровый рацион

Рецепт Чахохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чахохбили

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 500 г
Томатная паста. Консервы 200 г
Сацебели Чесночный [Goldjick] 50 г
Аджика 50 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1165 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 14.2% 487 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.3% 949 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.9% 3590 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3224 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.6 мкг 900 мкг 14.5% 10% 689 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.411 мг 5 мг 8.2% 5.7% 1217 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 6.4% 1071 г
Витамин В4, холин 47.78 мг 500 мг 9.6% 6.6% 1046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.708 мг 5 мг 14.2% 9.8% 706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 9.8% 704 г
Витамин В9, фолаты 10.582 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3780 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 2.8% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 12.43 мг 90 мг 13.8% 9.5% 724 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17544 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 2.3% 3006 г
Витамин Н, биотин 1.164 мкг 50 мкг 2.3% 1.6% 4296 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 2.7% 2553 г
Витамин РР, НЭ 3.644 мг 20 мг 18.2% 12.6% 549 г
Ниацин 0.481 мг ~
Бетаин 2.794 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.53 мг 2500 мг 13.3% 9.2% 750 г
Кальций, Ca 14.83 мг 1000 мг 1.5% 1% 6743 г
Кремний, Si 0.285 мг 30 мг 1% 0.7% 10526 г
Магний, Mg 25.53 мг 400 мг 6.4% 4.4% 1567 г
Натрий, Na 48.15 мг 1300 мг 3.7% 2.6% 2700 г
Сера, S 161.66 мг 1000 мг 16.2% 11.2% 619 г
Фосфор, P 107.1 мг 800 мг 13.4% 9.3% 747 г
Хлор, Cl 67.63 мг 2300 мг 2.9% 2% 3401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.8 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Железо, Fe 1.453 мг 18 мг 8.1% 5.6% 1239 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6276 г
Кобальт, Co 6.397 мкг 10 мкг 64% 44.3% 156 г
Марганец, Mn 0.0774 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2584 г
Медь, Cu 161.48 мкг 1000 мкг 16.1% 11.1% 619 г
Молибден, Mo 7.109 мкг 70 мкг 10.2% 7.1% 985 г
Никель, Ni 0.639 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 11.008 мкг 55 мкг 20% 13.8% 500 г
Фтор, F 2.49 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 160643 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Цинк, Zn 1.8152 мг 12 мг 15.1% 10.4% 661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.878 г ~
Валин 0.71 г ~
Гистидин* 0.444 г ~
Изолейцин 0.757 г ~
Лейцин 1.075 г ~
Лизин 1.217 г ~
Метионин 0.396 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.607 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.57 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.784 г ~
Аспарагиновая кислота 1.278 г ~
Глицин 0.705 г ~
Глутаминовая кислота 2.159 г ~
Пролин 0.59 г ~
Серин 0.493 г ~
Тирозин 0.485 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.109 г min 16.8 г 12.6% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.756 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.277 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.029 г ~

Энергетическая ценность Чахохбили составляет 144,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов