| Кальмар (Варка) | 1000 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.4 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1332 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 14.5% | 547 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.6% | 824 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2983 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 13235 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.5% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 8.5% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 52.5 мг | 500 мг | 10.5% | 8.3% | 952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.926 мг | 5 мг | 18.5% | 14.6% | 540 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 3.8% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.904 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.908 мкг | 3 мкг | 30.3% | 24% | 330 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.49 мг | 90 мг | 2.8% | 2.2% | 3614 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.739 мг | 15 мг | 24.9% | 19.7% | 401 г |
| Витамин Н, биотин | 5.675 мкг | 50 мкг | 11.4% | 9% | 881 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7565 мг | 20 мг | 28.8% | 22.8% | 347 г |
| Ниацин | 2.819 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.83 мг | 2500 мг | 11.4% | 9% | 875 г |
| Кальций, Ca | 26.86 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3723 г |
| Кремний, Si | 0.923 мг | 30 мг | 3.1% | 2.5% | 3250 г |
| Магний, Mg | 48.93 мг | 400 мг | 12.2% | 9.7% | 817 г |
| Натрий, Na | 72.03 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.4% | 1805 г |
| Сера, S | 118.21 мг | 1000 мг | 11.8% | 9.3% | 846 г |
| Фосфор, P | 171.4 мг | 800 мг | 21.4% | 16.9% | 467 г |
| Хлор, Cl | 9.23 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 3.4% | 2302 г |
| Йод, I | 121.33 мкг | 150 мкг | 80.9% | 64% | 124 г |
| Кобальт, Co | 53.173 мкг | 10 мкг | 531.7% | 420.6% | 19 г |
| Литий, Li | 0.148 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0984 мг | 2 мг | 4.9% | 3.9% | 2033 г |
| Медь, Cu | 1031.73 мкг | 1000 мкг | 103.2% | 81.6% | 97 г |
| Молибден, Mo | 7.048 мкг | 70 мкг | 10.1% | 8% | 993 г |
| Никель, Ni | 3.793 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.413 мкг | 55 мкг | 66.2% | 52.4% | 151 г |
| Стронций, Sr | 3.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.87 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 82136 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 1.1914 мг | 12 мг | 9.9% | 7.8% | 1007 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.577 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.421 г | ~ | |||
| Лизин | 1.407 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.585 г | ~ | |||
| Треонин | 0.409 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.875 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.481 г | ~ | |||
| Глицин | 0.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.888 г | ~ | |||
| Серин | 0.644 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 44% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 52.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.594 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.921 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.381 г | min 16.8 г | 8.2% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.355 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.089 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.9% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.155 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.399 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кальмаров гармония составляет 126,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».