| Шампиньоны | 160 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 8 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Сыр Полесский | 35 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1303 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6.5% | 1188 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 12.8% | 602 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.4% | 2296 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 11.8% | 657 г |
| Витамин В4, холин | 1.91 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 26178 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.213 мг | 5 мг | 24.3% | 18.8% | 412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 2.7% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.726 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4% | 1930 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 6% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.75 мг | 90 мг | 4.2% | 3.3% | 2400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.915 мг | 15 мг | 6.1% | 4.7% | 1639 г |
| Витамин Н, биотин | 2.035 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.2% | 2457 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3137 мг | 20 мг | 16.6% | 12.8% | 604 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.31 мг | 2500 мг | 13.3% | 10.3% | 755 г |
| Кальций, Ca | 62.71 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.9% | 1595 г |
| Кремний, Si | 0.094 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 31915 г |
| Магний, Mg | 14.2 мг | 400 мг | 3.6% | 2.8% | 2817 г |
| Натрий, Na | 368.38 мг | 1300 мг | 28.3% | 21.9% | 353 г |
| Сера, S | 19.12 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5230 г |
| Фосфор, P | 107.9 мг | 800 мг | 13.5% | 10.4% | 741 г |
| Хлор, Cl | 584.5 мг | 2300 мг | 25.4% | 19.7% | 393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.288 мг | 18 мг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Йод, I | 14.06 мкг | 150 мкг | 9.4% | 7.3% | 1067 г |
| Кобальт, Co | 7.67 мкг | 10 мкг | 76.7% | 59.4% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.0394 мг | 2 мг | 2% | 1.5% | 5076 г |
| Медь, Cu | 20.33 мкг | 1000 мкг | 2% | 1.5% | 4919 г |
| Молибден, Mo | 5.618 мкг | 70 мкг | 8% | 6.2% | 1246 г |
| Селен, Se | 0.794 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.1% | 6927 г |
| Фтор, F | 17.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23378 г |
| Хром, Cr | 6.17 мкг | 50 мкг | 12.3% | 9.5% | 810 г |
| Цинк, Zn | 0.36 мг | 12 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сливочный соус с шампиньонами составляет 129,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».