Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с икрой и креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с икрой и креветками

Икра Красная Имитированная Слабосоленая Лососевая [Балтийский берег] 117 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 95 г
Креветка, все виды, консервированная 52 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 251 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с икрой и креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.2 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1264 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 8.8% 854 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11.9% 629 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.5% 5093 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.6% 2975 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.3 мкг 900 мкг 13% 9.8% 767 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 8.9% 841 г
Витамин В4, холин 123.63 мг 500 мг 24.7% 18.5% 404 г
Витамин В5, пантотеновая 0.599 мг 5 мг 12% 9% 835 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.2% 2326 г
Витамин В9, фолаты 3.991 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10023 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 10.1% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.992 мкг 10 мкг 9.9% 7.4% 1008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.939 мг 15 мг 6.3% 4.7% 1597 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 9.113 мкг 50 мкг 18.2% 13.7% 549 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.1932 мг 20 мг 6% 4.5% 1676 г
Ниацин 0.086 мг ~
Бетаин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.61 мг 2500 мг 3.5% 2.6% 2887 г
Кальций, Ca 40.43 мг 1000 мг 4% 3% 2473 г
Магний, Mg 15.74 мг 400 мг 3.9% 2.9% 2541 г
Натрий, Na 239.57 мг 1300 мг 18.4% 13.8% 543 г
Сера, S 111.43 мг 1000 мг 11.1% 8.3% 897 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 14.3% 525 г
Хлор, Cl 70.38 мг 2300 мг 3.1% 2.3% 3268 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.391 мг 18 мг 7.7% 5.8% 1294 г
Йод, I 9.02 мкг 150 мкг 6% 4.5% 1663 г
Кобальт, Co 4.511 мкг 10 мкг 45.1% 33.9% 222 г
Марганец, Mn 0.0516 мг 2 мг 2.6% 2% 3876 г
Медь, Cu 67.1 мкг 1000 мкг 6.7% 5% 1490 г
Молибден, Mo 2.707 мкг 70 мкг 3.9% 2.9% 2586 г
Селен, Se 22.599 мкг 55 мкг 41.1% 30.9% 243 г
Фтор, F 43.41 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9214 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 2.7% 2778 г
Цинк, Zn 0.7471 мг 12 мг 6.2% 4.7% 1606 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.592 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.287 г ~
Метионин 0.096 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.356 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.254 г min 16.8 г 13.4% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.402 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.605 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.756 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.135 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.027 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.028 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с икрой и креветками составляет 133,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».