| Сердце свиное (Жарка) | 522 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 172 г |
| Помидоры (томаты) (Жарка) | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1608 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 13.3% | 717 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.1% | 1057 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.4% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.5 мкг | 900 мкг | 11.1% | 10.6% | 905 г |
| бета Каротин | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 11.4% | 838 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 13.8% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.487 мг | 1.8 мг | 27.1% | 25.9% | 370 г |
| Витамин В4, холин | 3.99 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 12531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.757 мг | 5 мг | 35.1% | 33.5% | 285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 15.9% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.219 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.7% | 3565 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.713 мкг | 3 мкг | 90.4% | 86.3% | 111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.11 мг | 90 мг | 11.2% | 10.7% | 890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.051 мг | 15 мг | 13.7% | 13.1% | 731 г |
| Витамин Н, биотин | 9.786 мкг | 50 мкг | 19.6% | 18.7% | 511 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.6% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.234 мг | 20 мг | 31.2% | 29.8% | 321 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.7 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.8% | 966 г |
| Кальций, Ca | 30.72 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3255 г |
| Магний, Mg | 24.34 мг | 400 мг | 6.1% | 5.8% | 1643 г |
| Натрий, Na | 554.77 мг | 1300 мг | 42.7% | 40.8% | 234 г |
| Сера, S | 173.75 мг | 1000 мг | 17.4% | 16.6% | 576 г |
| Фосфор, P | 119.3 мг | 800 мг | 14.9% | 14.2% | 671 г |
| Хлор, Cl | 899.81 мг | 2300 мг | 39.1% | 37.3% | 256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 111.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.046 мг | 18 мг | 16.9% | 16.1% | 591 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.5% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 8.211 мкг | 10 мкг | 82.1% | 78.4% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.2408 мг | 2 мг | 12% | 11.5% | 831 г |
| Медь, Cu | 289.89 мкг | 1000 мкг | 29% | 27.7% | 345 г |
| Молибден, Mo | 19.084 мкг | 70 мкг | 27.3% | 26.1% | 367 г |
| Селен, Se | 0.254 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21654 г |
| Фтор, F | 18.84 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21231 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.4% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 1.8226 мг | 12 мг | 15.2% | 14.5% | 658 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность сердце свиное составляет 104,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».