| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 52 г |
| Сельдерей | 60 г |
| Шампиньоны, жареные с луком | 57 г |
| Горох колотый, вареный, с солью | 127 г |
| Пекинская капуста | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 6.8% | 1382 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.7% | 5600 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 6.8% | 1395 г |
| Углеводы (общие) | 8.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 18.9% | 500 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.8 мкг | 900 мкг | 16% | 15.1% | 626 г |
| альфа Каротин | 0.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 16.4% | 575 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.895 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 8.1% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 6.7% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 27 мг | 500 мг | 5.4% | 5.1% | 1852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 10.7% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.421 мкг | 400 мкг | 10.9% | 10.3% | 921 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.23 мг | 90 мг | 10.3% | 9.7% | 975 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.612 мг | 15 мг | 4.1% | 3.9% | 2451 г |
| Витамин Н, биотин | 0.437 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11442 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 8% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.565 мг | 20 мг | 7.8% | 7.4% | 1278 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.91 мг | 2500 мг | 13.5% | 12.7% | 740 г |
| Кальций, Ca | 32.17 мг | 1000 мг | 3.2% | 3% | 3108 г |
| Кремний, Si | 0.916 мг | 30 мг | 3.1% | 2.9% | 3275 г |
| Магний, Mg | 32.99 мг | 400 мг | 8.2% | 7.7% | 1212 г |
| Натрий, Na | 218.96 мг | 1300 мг | 16.8% | 15.9% | 594 г |
| Сера, S | 47.78 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.5% | 2093 г |
| Фосфор, P | 92 мг | 800 мг | 11.5% | 10.9% | 870 г |
| Хлор, Cl | 154.59 мг | 2300 мг | 6.7% | 6.3% | 1488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.248 мг | 18 мг | 6.9% | 6.5% | 1442 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 0.661 мкг | 10 мкг | 6.6% | 6.2% | 1513 г |
| Литий, Li | 1.562 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3562 мг | 2 мг | 17.8% | 16.8% | 561 г |
| Медь, Cu | 180.31 мкг | 1000 мкг | 18% | 17% | 555 г |
| Молибден, Mo | 3.142 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.2% | 2228 г |
| Никель, Ni | 2.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.154 мкг | 55 мкг | 9.4% | 8.9% | 1067 г |
| Стронций, Sr | 13.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.29 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 93240 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.7555 мг | 12 мг | 6.3% | 5.9% | 1588 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.304 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лизин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.592 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Ролл постный с грибами, гороховой кашей, пекинской капустой и сельдереем составляет 105,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».