| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 1000 г |
| Морковь желтая | 350 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Чеснок | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Цукини с кожурой, замороженные, неприготовленные | 100 г |
| Баклажан | 100 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Перец сладкий желтый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1947 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 20.2% | 571 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.2% | 2800 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.2 мкг | 900 мкг | 4.5% | 5.2% | 2239 г |
| бета Каротин | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 5.7% | 2033 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 117.43 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.1% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 54.26 мг | 500 мг | 10.9% | 12.6% | 921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 10.1% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.411 мг | 2 мг | 20.6% | 23.8% | 487 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.64 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.1% | 3759 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.894 мкг | 3 мкг | 29.8% | 34.5% | 336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.1 мг | 90 мг | 9% | 10.4% | 1111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1714 мг | 20 мг | 20.9% | 24.2% | 479 г |
| Ниацин | 0.082 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.22 мг | 2500 мг | 12.1% | 14% | 824 г |
| Кальций, Ca | 26.65 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.1% | 3752 г |
| Кремний, Si | 2.061 мг | 30 мг | 6.9% | 8% | 1456 г |
| Магний, Mg | 22.6 мг | 400 мг | 5.7% | 6.6% | 1770 г |
| Натрий, Na | 40.54 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.6% | 3207 г |
| Сера, S | 134.57 мг | 1000 мг | 13.5% | 15.6% | 743 г |
| Фосфор, P | 140.8 мг | 800 мг | 17.6% | 20.3% | 568 г |
| Хлор, Cl | 7.56 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 30423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.382 мг | 18 мг | 7.7% | 8.9% | 1302 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 0.83 мкг | 10 мкг | 8.3% | 9.6% | 1205 г |
| Литий, Li | 3.824 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0647 мг | 2 мг | 3.2% | 3.7% | 3091 г |
| Медь, Cu | 83.1 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 9.6% | 1203 г |
| Молибден, Mo | 1.107 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.8% | 6323 г |
| Никель, Ni | 0.416 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.346 мкг | 55 мкг | 29.7% | 34.3% | 336 г |
| Фтор, F | 3.45 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 115942 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 2.527 мг | 12 мг | 21.1% | 24.4% | 475 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.837 г | ~ | |||
| Валин | 0.636 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.407 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.016 г | ~ | |||
| Лизин | 1.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.513 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.781 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.177 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.779 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.935 г | ~ | |||
| Пролин | 0.611 г | ~ | |||
| Серин | 0.506 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.893 г | min 16.8 г | 5.3% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овочеве з телятиною составляет 86,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».