Мой здоровый рацион

Рецепт Шницель куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шницель куриный

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1000 г
Кукурузные хлопья 65 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 59 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шницель куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.6 ккал 1684 ккал 10% 6% 1005 г
Белки 25.4 г 76 г 33.4% 19.9% 299 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.9% 1217 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.6% 3650 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3614 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.3 мкг 900 мкг 9.4% 5.6% 1068 г
Ретинол 0.078 мг ~
альфа Каротин 3.155 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 67.826 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 6.1% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 7.2% 826 г
Витамин В4, холин 92.42 мг 500 мг 18.5% 11% 541 г
Витамин В5, пантотеновая 1.488 мг 5 мг 29.8% 17.8% 336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.82 мг 2 мг 41% 24.5% 244 г
Витамин В9, фолаты 47.26 мкг 400 мкг 11.8% 7% 846 г
Витамин В12, кобаламин 0.704 мкг 3 мкг 23.5% 14% 426 г
Витамин B12, добавленный 0.352 мкг ~
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 2.4% 2513 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 2.4% 2521 г
Витамин Н, биотин 1.157 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4322 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.5259 мг 20 мг 42.6% 25.4% 235 г
Ниацин 10.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.31 мг 2500 мг 12.3% 7.3% 816 г
Кальций, Ca 66.57 мг 1000 мг 6.7% 4% 1502 г
Магний, Mg 86.72 мг 400 мг 21.7% 12.9% 461 г
Натрий, Na 175.77 мг 1300 мг 13.5% 8.1% 740 г
Сера, S 246.29 мг 1000 мг 24.6% 14.7% 406 г
Фосфор, P 214.6 мг 800 мг 26.8% 16% 373 г
Хлор, Cl 79.38 мг 2300 мг 3.5% 2.1% 2897 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.781 мг 18 мг 15.5% 9.2% 647 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 1.5% 4065 г
Кобальт, Co 9.242 мкг 10 мкг 92.4% 55.1% 108 г
Марганец, Mn 0.0268 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7463 г
Медь, Cu 87.96 мкг 1000 мкг 8.8% 5.3% 1137 г
Молибден, Mo 10.702 мкг 70 мкг 15.3% 9.1% 654 г
Селен, Se 19.6 мкг 55 мкг 35.6% 21.2% 281 г
Фтор, F 126.64 мкг 4000 мкг 3.2% 1.9% 3159 г
Хром, Cr 23.75 мкг 50 мкг 47.5% 28.3% 211 г
Цинк, Zn 1.6822 мг 12 мг 14% 8.4% 713 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.965 г ~
Валин 1.506 г ~
Гистидин* 1.438 г ~
Изолейцин 1.284 г ~
Лейцин 2.274 г ~
Лизин 2.938 г ~
Метионин 0.538 г ~
Метионин + Цистеин 0.923 г ~
Треонин 1.234 г ~
Триптофан 0.425 г ~
Фенилаланин 1.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.418 г ~
Аспарагиновая кислота 2.176 г ~
Гидроксипролин 0.212 г ~
Глицин 0.995 г ~
Глутаминовая кислота 3.463 г ~
Пролин 1.308 г ~
Серин 1.202 г ~
Тирозин 1.056 г ~
Цистеин 0.473 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.081 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.098 г ~
14:0 Миристиновая 0.258 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.081 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.569 г min 16.8 г 9.3% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.349 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Шницель куриный составляет 167,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».