| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 65 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 220 г |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Готовяться быстро , что называется на скроую руку. Вообщем просто все ингридиенты смешиваем. Сначала яйцо, кефир и сода , смешали добавили муку , подсолнечное масло. В процесе добавления все время помешиваем . Когда тесто однородной консистенции можно выпекать . Нужна тифлоновая сковорода(вообщем такая чтоб не пригарало ) у меня она предназнач для блинов . и хорошо разогреваем ( плохо подогреете прилипнут , хотя у меня потом все равно отлипли :)) ). Не знаю можно ли без масла , в рецепте было еще больше , но отлеплялись они хорошо. Получились тонкие , не сладкие , я ела с вареньем .
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.9 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 663 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.2% | 938 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 4.8% | 812 г |
| Углеводы | 39.5 г | 219 г | 18% | 7.1% | 554 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.2% | 1250 г |
| Вода | 46.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4857 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.5 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2% | 1935 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.6% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.6% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 69.71 мг | 500 мг | 13.9% | 5.5% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 4.1% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2.3% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.312 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.3% | 3005 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.274 мкг | 3 мкг | 9.1% | 3.6% | 1095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.3% | 3003 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.27 мг | 15 мг | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Витамин Н, биотин | 5.518 мкг | 50 мкг | 11% | 4.3% | 906 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2798 мг | 20 мг | 11.4% | 4.5% | 877 г |
| Ниацин | 0.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.92 мг | 2500 мг | 6% | 2.4% | 1679 г |
| Кальций, Ca | 73.69 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.9% | 1357 г |
| Кремний, Si | 1.803 мг | 30 мг | 6% | 2.4% | 1664 г |
| Магний, Mg | 15.48 мг | 400 мг | 3.9% | 1.5% | 2584 г |
| Натрий, Na | 368.03 мг | 1300 мг | 28.3% | 11.1% | 353 г |
| Сера, S | 71.82 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.8% | 1392 г |
| Фосфор, P | 111.8 мг | 800 мг | 14% | 5.5% | 716 г |
| Хлор, Cl | 87.92 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.5% | 2616 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 497.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.991 мг | 18 мг | 5.5% | 2.2% | 1816 г |
| Йод, I | 6.47 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.7% | 2318 г |
| Кобальт, Co | 2.656 мкг | 10 мкг | 26.6% | 10.5% | 377 г |
| Марганец, Mn | 0.2642 мг | 2 мг | 13.2% | 5.2% | 757 г |
| Медь, Cu | 64.45 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.5% | 1552 г |
| Молибден, Mo | 8.977 мкг | 70 мкг | 12.8% | 5% | 780 г |
| Никель, Ni | 0.992 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.634 мкг | 55 мкг | 13.9% | 5.5% | 720 г |
| Стронций, Sr | 8.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.02 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14276 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.6939 мг | 12 мг | 5.8% | 2.3% | 1729 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.601 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.924 г | min 16.8 г | 11.5% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.459 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире (копия) составляет 253,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».