Мой здоровый рацион

Рецепт Пиріжки з ожиною. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пиріжки з ожиною

Тісто для булочок та пиріжків 206 г
Ежевика, замороженная, неподслащенная 82 г
Сахар песок 9 г
Яичный желток куриный (Запекание) 10 г
Мак, семя 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пиріжки з ожиною".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.1 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 719 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.9% 1101 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 4.3% 1000 г
Углеводы 38.4 г 219 г 17.5% 7.5% 570 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 6% 714 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4629 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.7 мкг 900 мкг 7.6% 3.2% 1310 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Лютеин + Зеаксантин 31.518 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.4% 1800 г
Витамин В4, холин 72.45 мг 500 мг 14.5% 6.2% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 3.8% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 17.521 мкг 400 мкг 4.4% 1.9% 2283 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 2.4% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.5% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 2% 2193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.108 мг 15 мг 7.4% 3.2% 1354 г
Витамин Н, биотин 4.825 мкг 50 мкг 9.7% 4.1% 1036 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 2.2% 1967 г
Витамин РР, НЭ 2.0191 мг 20 мг 10.1% 4.3% 991 г
Ниацин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.79 мг 2500 мг 5.3% 2.3% 1897 г
Кальций, Ca 53.01 мг 1000 мг 5.3% 2.3% 1886 г
Кремний, Si 1.956 мг 30 мг 6.5% 2.8% 1534 г
Магний, Mg 17.96 мг 400 мг 4.5% 1.9% 2227 г
Натрий, Na 387.12 мг 1300 мг 29.8% 12.7% 336 г
Сера, S 60.37 мг 1000 мг 6% 2.6% 1656 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 5.1% 832 г
Хлор, Cl 604.39 мг 2300 мг 26.3% 11.2% 381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 440.7 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 36.78 мкг ~
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 2.9% 1442 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 1% 4098 г
Кобальт, Co 2.62 мкг 10 мкг 26.2% 11.2% 382 г
Литий, Li 0.061 мкг ~
Марганец, Mn 0.5899 мг 2 мг 29.5% 12.6% 339 г
Медь, Cu 96.66 мкг 1000 мкг 9.7% 4.1% 1035 г
Молибден, Mo 7.932 мкг 70 мкг 11.3% 4.8% 883 г
Никель, Ni 1.357 мкг ~
Олово, Sn 4.18 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 6.782 мкг 55 мкг 12.3% 5.3% 811 г
Стронций, Sr 22.01 мкг ~
Титан, Ti 4.52 мкг ~
Фтор, F 19.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20481 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2703 г
Цинк, Zn 0.6285 мг 12 мг 5.2% 2.2% 1909 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.666 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.086 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.257 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.886 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.633 г min 16.8 г 9.7% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пиріжки з ожиною составляет 234,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».