| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 149 г |
| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Варка на пару) | 429 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 100 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 144 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 70 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Перец жгучий красный | 5 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Укроп | 3 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 10.7% | 655 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.7% | 1217 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 4.4% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3393 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.8 мкг | 900 мкг | 19.8% | 13.8% | 506 г |
| бета Каротин | 0.9 мг | 5 мг | 18% | 12.6% | 556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 6% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 73.28 мг | 500 мг | 14.7% | 10.3% | 682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 6.7% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 9.6% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.576 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3782 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.28 мкг | 3 мкг | 42.7% | 29.8% | 234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 1.6% | 4348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.241 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.7% | 4149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 2.2% | 3080 г |
| Витамин Н, биотин | 4.385 мкг | 50 мкг | 8.8% | 6.1% | 1140 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8463 мг | 20 мг | 24.2% | 16.9% | 413 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.84 мг | 2500 мг | 7.9% | 5.5% | 1270 г |
| Кальций, Ca | 26.86 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3723 г |
| Кремний, Si | 16.335 мг | 30 мг | 54.5% | 38% | 184 г |
| Магний, Mg | 25.83 мг | 400 мг | 6.5% | 4.5% | 1549 г |
| Натрий, Na | 469.07 мг | 1300 мг | 36.1% | 25.2% | 277 г |
| Сера, S | 147.33 мг | 1000 мг | 14.7% | 10.3% | 679 г |
| Фосфор, P | 144.6 мг | 800 мг | 18.1% | 12.6% | 553 г |
| Хлор, Cl | 707.42 мг | 2300 мг | 30.8% | 21.5% | 325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 51.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.085 мг | 18 мг | 11.6% | 8.1% | 863 г |
| Йод, I | 6.28 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.9% | 2389 г |
| Кобальт, Co | 5.506 мкг | 10 мкг | 55.1% | 38.4% | 182 г |
| Марганец, Mn | 0.3046 мг | 2 мг | 15.2% | 10.6% | 657 г |
| Медь, Cu | 158.59 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 11.1% | 631 г |
| Молибден, Mo | 7.875 мкг | 70 мкг | 11.3% | 7.9% | 889 г |
| Селен, Se | 5.969 мкг | 55 мкг | 10.9% | 7.6% | 921 г |
| Фтор, F | 59.8 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6689 г |
| Хром, Cr | 4.89 мкг | 50 мкг | 9.8% | 6.8% | 1022 г |
| Цинк, Zn | 2.0354 мг | 12 мг | 17% | 11.9% | 590 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность ёжики составляет 143,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».