| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Белки | 30 г | 76 г | 39.5% | 15.8% | 253 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 14.3% | 280 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 1.4% | 2979 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 12857 г |
| бета Каротин | 88 мг | 5 мг | 1760% | 704% | 6 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.7% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.7 мг | 1.8 мг | 38.9% | 15.6% | 257 г |
| Витамин В4, холин | 65.7 мг | 500 мг | 13.1% | 5.2% | 761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2 мг | 5 мг | 40% | 16% | 250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 4% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.5 мкг | 3 мкг | 316.7% | 126.7% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.7 мг | 90 мг | 11.9% | 4.8% | 841 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% | 2.7% | 1500 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.49 мг | 20 мг | 37.5% | 15% | 267 г |
| Ниацин | 5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325 мг | 2500 мг | 13% | 5.2% | 769 г |
| Кальций, Ca | 43 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.7% | 2326 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 2% | 2000 г |
| Натрий, Na | 65 мг | 1300 мг | 5% | 2% | 2000 г |
| Сера, S | 150 мг | 1000 мг | 15% | 6% | 667 г |
| Фосфор, P | 362 мг | 800 мг | 45.3% | 18.1% | 221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3 мг | 18 мг | 16.7% | 6.7% | 600 г |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.9% | 2143 г |
| Медь, Cu | 0.3 мкг | 1000 мкг | 333333 г | ||
| Селен, Se | 21.3 мкг | 55 мкг | 38.7% | 15.5% | 258 г |
| Цинк, Zn | 1 мг | 12 мг | 8.3% | 3.3% | 1200 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.92 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.89 г | min 16.8 г | 11.3% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.65 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.22 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.37 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина на кости отварная (пищевой субпродукт мозговые кости трубчатые ) составляет 250 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».