| Хек | 512 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Яйцо куриное | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2288 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 20.4% | 667 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.9% | 2800 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 504.3 мкг | 900 мкг | 56% | 76.1% | 178 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.915 мг | 5 мг | 58.3% | 79.2% | 172 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 8.8% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 7.9% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 16.02 мг | 500 мг | 3.2% | 4.3% | 3121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 3.8% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 7.6% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.195 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.4% | 3923 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.515 мкг | 3 мкг | 50.5% | 68.6% | 198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.37 мг | 90 мг | 2.6% | 3.5% | 3797 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.047 мкг | 10 мкг | 10.5% | 14.3% | 955 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 3.5% | 3807 г |
| Витамин Н, биотин | 1.917 мкг | 50 мкг | 3.8% | 5.2% | 2608 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3.7% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1659 мг | 20 мг | 15.8% | 21.5% | 632 г |
| Ниацин | 1.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.37 мг | 2500 мг | 11.1% | 15.1% | 898 г |
| Кальций, Ca | 30.69 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.2% | 3258 г |
| Кремний, Si | 6.477 мг | 30 мг | 21.6% | 29.3% | 463 г |
| Магний, Mg | 32.72 мг | 400 мг | 8.2% | 11.1% | 1222 г |
| Натрий, Na | 59.05 мг | 1300 мг | 4.5% | 6.1% | 2202 г |
| Сера, S | 140.31 мг | 1000 мг | 14% | 19% | 713 г |
| Фосфор, P | 177.2 мг | 800 мг | 22.2% | 30.2% | 451 г |
| Хлор, Cl | 127.96 мг | 2300 мг | 5.6% | 7.6% | 1797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 6.1% | 2239 г |
| Йод, I | 101.71 мкг | 150 мкг | 67.8% | 92.1% | 147 г |
| Кобальт, Co | 13.838 мкг | 10 мкг | 138.4% | 188% | 72 г |
| Литий, Li | 1.453 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1438 мг | 2 мг | 7.2% | 9.8% | 1391 г |
| Медь, Cu | 114.68 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 15.6% | 872 г |
| Молибден, Mo | 7.642 мкг | 70 мкг | 10.9% | 14.8% | 916 г |
| Никель, Ni | 6.046 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.702 мкг | 55 мкг | 3.1% | 4.2% | 3231 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 452.77 мкг | 4000 мкг | 11.3% | 15.4% | 883 г |
| Хром, Cr | 35.2 мкг | 50 мкг | 70.4% | 95.7% | 142 г |
| Цинк, Zn | 0.7859 мг | 12 мг | 6.5% | 8.8% | 1527 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.735 г | ~ | |||
| Валин | 0.63 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.45 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лизин | 1.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.566 г | ~ | |||
| Треонин | 0.478 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.741 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.761 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.454 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 45.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | min 16.8 г | 3.8% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.236 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 73,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».