| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) | 700 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь | 40 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сметана 40% жирности | 20 г |
| Чеснок | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 120 г |
| Картофель | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 14.7% | 679 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.4% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.5 мкг | 900 мкг | 7.8% | 7.8% | 1277 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 7.9% | 1266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 7.3% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.6% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 41.81 мг | 500 мг | 8.4% | 8.4% | 1196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 8.7% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 17.2% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.85 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.2% | 4520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.505 мкг | 3 мкг | 50.2% | 50.4% | 199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 11.1% | 900 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.676 мг | 15 мг | 4.5% | 4.5% | 2219 г |
| Витамин Н, биотин | 1.931 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.9% | 2589 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.941 мг | 20 мг | 14.7% | 14.7% | 680 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.84 мг | 2500 мг | 16.7% | 16.8% | 600 г |
| Кальций, Ca | 15.76 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6345 г |
| Кремний, Si | 19.551 мг | 30 мг | 65.2% | 65.4% | 153 г |
| Магний, Mg | 25.03 мг | 400 мг | 6.3% | 6.3% | 1598 г |
| Натрий, Na | 34.66 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.7% | 3751 г |
| Сера, S | 134.45 мг | 1000 мг | 13.4% | 13.4% | 744 г |
| Фосфор, P | 141 мг | 800 мг | 17.6% | 17.7% | 567 г |
| Хлор, Cl | 60.34 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.6% | 3812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.479 мг | 18 мг | 8.2% | 8.2% | 1217 г |
| Йод, I | 6.19 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4.1% | 2423 г |
| Кобальт, Co | 6.419 мкг | 10 мкг | 64.2% | 64.4% | 156 г |
| Литий, Li | 30.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1273 мг | 2 мг | 6.4% | 6.4% | 1571 г |
| Медь, Cu | 162.14 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 16.2% | 617 г |
| Молибден, Mo | 10.263 мкг | 70 мкг | 14.7% | 14.7% | 682 г |
| Никель, Ni | 7.871 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 234.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.383 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14360 г |
| Стронций, Sr | 3.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.47 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8253 г |
| Хром, Cr | 8.93 мкг | 50 мкг | 17.9% | 18% | 560 г |
| Цинк, Zn | 1.8681 мг | 12 мг | 15.6% | 15.6% | 642 г |
| Цирконий, Zr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.743 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.492 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в фольге составляет 99,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».