Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи на воде и молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи на воде и молоке

Яйцо куриное 50 г
Сахар песок 50 г
Молоко пастеризованное 2,5% "Асеньевская ферма" 300 г
Вода 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на воде и молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4% 1333 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3.6% 1474 г
Углеводы 32.7 г 219 г 14.9% 7.9% 670 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.5% 1538 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 4081 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 1.4% 3846 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.8% 1915 г
Витамин В4, холин 42.09 мг 500 мг 8.4% 4.5% 1188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 3.4% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 11.924 мкг 400 мкг 3% 1.6% 3355 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 3.1% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.362 мг 15 мг 9.1% 4.8% 1101 г
Витамин Н, биотин 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 3.2% 1629 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5771 мг 20 мг 7.9% 4.2% 1268 г
Ниацин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.62 мг 2500 мг 4.2% 2.2% 2390 г
Кальций, Ca 54.45 мг 1000 мг 5.4% 2.9% 1837 г
Кремний, Si 1.434 мг 30 мг 4.8% 2.6% 2092 г
Магний, Mg 11.67 мг 400 мг 2.9% 1.5% 3428 г
Натрий, Na 119.69 мг 1300 мг 9.2% 4.9% 1086 г
Сера, S 46.57 мг 1000 мг 4.7% 2.5% 2147 г
Фосфор, P 74.8 мг 800 мг 9.4% 5% 1070 г
Хлор, Cl 198.74 мг 2300 мг 8.6% 4.6% 1157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 394.3 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 32.26 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 1.9% 2813 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 1.8% 3024 г
Кобальт, Co 1.493 мкг 10 мкг 14.9% 7.9% 670 г
Марганец, Mn 0.209 мг 2 мг 10.5% 5.6% 957 г
Медь, Cu 45.84 мкг 1000 мкг 4.6% 2.4% 2182 г
Молибден, Mo 7.123 мкг 70 мкг 10.2% 5.4% 983 г
Никель, Ni 0.789 мкг ~
Олово, Sn 6.52 мкг ~
Селен, Se 4.702 мкг 55 мкг 8.5% 4.5% 1170 г
Стронций, Sr 6.09 мкг ~
Титан, Ti 3.94 мкг ~
Фтор, F 32.68 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12240 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.9% 2874 г
Цинк, Zn 0.462 мг 12 мг 3.9% 2.1% 2597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.584 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.723 г min 16.8 г 4.3% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.24 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Оладьи на воде и молоке составляет 188 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».