Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из консервированной горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из консервированной горбуши

Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости 100 г
Яйцо куриное 1 Штука
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из консервированной горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.3 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 725 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 9.8% 439 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 13.8% 311 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.2% 3580 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.7 мкг 900 мкг 18.5% 8% 540 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 5.9% 726 г
Витамин В4, холин 125.47 мг 500 мг 25.1% 10.8% 399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 6.2% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 4.412 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9066 г
Витамин В12, кобаламин 3.065 мкг 3 мкг 102.2% 44% 98 г
Витамин D, кальциферол 9.388 мкг 10 мкг 93.9% 40.4% 107 г
Витамин D3, холекальциферол 8.529 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.106 мг 15 мг 7.4% 3.2% 1356 г
гамма Токоферол 0.071 мг ~
Витамин Н, биотин 5.941 мкг 50 мкг 11.9% 5.1% 842 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.4288 мг 20 мг 27.1% 11.7% 368 г
Ниацин 0.056 мг ~
Бетаин 5.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.65 мг 2500 мг 9.5% 4.1% 1052 г
Кальций, Ca 183.35 мг 1000 мг 18.3% 7.9% 545 г
Магний, Mg 22.35 мг 400 мг 5.6% 2.4% 1790 г
Натрий, Na 264 мг 1300 мг 20.3% 8.7% 492 г
Сера, S 187.88 мг 1000 мг 18.8% 8.1% 532 г
Фосфор, P 281.8 мг 800 мг 35.2% 15.2% 284 г
Хлор, Cl 45.88 мг 2300 мг 2% 0.9% 5013 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.212 мг 18 мг 6.7% 2.9% 1485 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 1.7% 2551 г
Кобальт, Co 2.941 мкг 10 мкг 29.4% 12.7% 340 г
Марганец, Mn 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7407 г
Медь, Cu 72.94 мкг 1000 мкг 7.3% 3.1% 1371 г
Молибден, Mo 1.765 мкг 70 мкг 2.5% 1.1% 3966 г
Селен, Se 32.265 мкг 55 мкг 58.7% 25.3% 170 г
Фтор, F 16.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24722 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4237 г
Цинк, Zn 0.9029 мг 12 мг 7.5% 3.2% 1329 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.085 г ~
Валин 0.955 г ~
Гистидин* 0.459 г ~
Изолейцин 0.808 г ~
Лейцин 1.352 г ~
Лизин 1.429 г ~
Метионин 0.505 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.885 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.751 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.075 г ~
Аспарагиновая кислота 2.067 г ~
Глицин 0.959 г ~
Глутаминовая кислота 2.443 г ~
Пролин 0.692 г ~
Серин 0.873 г ~
Тирозин 0.632 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 43%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.121 г ~
6:0 Капроновая 0.185 г ~
8:0 Каприловая 0.142 г ~
10:0 Каприновая 0.352 г ~
12:0 Лауриновая 0.264 г ~
14:0 Миристиновая 1.228 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.984 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 1.385 г ~
20:0 Арахиновая 0.121 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.568 г min 16.8 г 33.1% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.174 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.459 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.158 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.327 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.358 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.032 г ~
22:1 цис 0.032 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.598 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.573 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.045 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.113 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.082 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.196 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.052 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.437 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из консервированной горбуши составляет 232,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок