| Печень говяжья (Тушение) | 630 г |
| майонез от максима | 40 г |
| Лук репчатый | 134 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
лук обжаривают,выкладывают печень,предварительно замаринованную в майонезе,слегка обжаривают,добавляют воды,соль и тушат 20 мин
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 12.7% | 543 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9% | 767 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3294 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5951.6 мкг | 900 мкг | 661.3% | 455.8% | 15 г |
| бета Каротин | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 10.3% | 667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 9.3% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.559 мг | 1.8 мг | 86.6% | 59.7% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 501.32 мг | 500 мг | 100.3% | 69.1% | 100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.385 мг | 5 мг | 107.7% | 74.2% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.573 мг | 2 мг | 28.7% | 19.8% | 349 г |
| Витамин В9, фолаты | 190.985 мкг | 400 мкг | 47.7% | 32.9% | 209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 47.368 мкг | 3 мкг | 1578.9% | 1088.1% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.49 мг | 90 мг | 17.2% | 11.9% | 581 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.947 мкг | 10 мкг | 9.5% | 6.5% | 1056 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.571 мг | 15 мг | 10.5% | 7.2% | 955 г |
| Витамин Н, биотин | 77.52 мкг | 50 мкг | 155% | 106.8% | 64 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3471 мг | 20 мг | 51.7% | 35.6% | 193 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.02 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.5% | 1064 г |
| Кальций, Ca | 15.11 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6618 г |
| Магний, Mg | 16.54 мг | 400 мг | 4.1% | 2.8% | 2418 г |
| Натрий, Na | 318.87 мг | 1300 мг | 24.5% | 16.9% | 408 г |
| Сера, S | 200.85 мг | 1000 мг | 20.1% | 13.9% | 498 г |
| Фосфор, P | 248.2 мг | 800 мг | 31% | 21.4% | 322 г |
| Хлор, Cl | 457.32 мг | 2300 мг | 19.9% | 13.7% | 503 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.491 мг | 18 мг | 30.5% | 21% | 328 г |
| Йод, I | 5.48 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.5% | 2737 г |
| Кобальт, Co | 16.644 мкг | 10 мкг | 166.4% | 114.7% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 10.1% | 683 г |
| Медь, Cu | 3016.89 мкг | 1000 мкг | 301.7% | 207.9% | 33 г |
| Молибден, Mo | 87.531 мкг | 70 мкг | 125% | 86.1% | 80 г |
| Селен, Se | 31.342 мкг | 55 мкг | 57% | 39.3% | 175 г |
| Фтор, F | 199.32 мкг | 4000 мкг | 5% | 3.4% | 2007 г |
| Хром, Cr | 25.6 мкг | 50 мкг | 51.2% | 35.3% | 195 г |
| Цинк, Zn | 4.0939 мг | 12 мг | 34.1% | 23.5% | 293 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень тущеная с луком составляет 145,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».