Мой здоровый рацион

Рецепт Мойва в утятнице. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мойва в утятнице

Мойва Мороженая [Сахалин Рыба] 400 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 200 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Соевый Соус из Отборных Соевых Бобов [Kikkoman] 30 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мойва в утятнице".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.8 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2251 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 11% 1226 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10% 1333 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.6% 8111 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6% 2222 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 5.1% 2652 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.7 мкг 900 мкг 19.7% 26.3% 506 г
альфа Каротин 739.787 мкг ~
бета Каротин 1.763 мг 5 мг 35.3% 47.2% 284 г
Ликопин 0.213 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.468 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 1.1% 12857 г
Витамин В4, холин 2.52 мг 500 мг 0.5% 0.7% 19841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.9% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2.8% 4762 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 8000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 3.5% 3879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 1.5% 9259 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 52083 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 3.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.2623 мг 20 мг 1.3% 1.7% 7625 г
Ниацин 0.021 мг ~
Бетаин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.7 мг 2500 мг 3.5% 4.7% 2884 г
Кальций, Ca 11.28 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 8865 г
Кремний, Si 0.532 мг 30 мг 1.8% 2.4% 5639 г
Магний, Mg 4.26 мг 400 мг 1.1% 1.5% 9390 г
Натрий, Na 15.3 мг 1300 мг 1.2% 1.6% 8497 г
Сера, S 9.11 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 10977 г
Фосфор, P 13.6 мг 800 мг 1.7% 2.3% 5882 г
Хлор, Cl 2.96 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 77703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Железо, Fe 0.149 мг 18 мг 0.8% 1.1% 12081 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 46875 г
Кобальт, Co 0.532 мкг 10 мкг 5.3% 7.1% 1880 г
Марганец, Mn 0.0552 мг 2 мг 2.8% 3.7% 3623 г
Медь, Cu 18.74 мкг 1000 мкг 1.9% 2.5% 5336 г
Молибден, Mo 0.34 мкг 70 мкг 0.5% 0.7% 20588 г
Никель, Ni 0.319 мкг ~
Рубидий, Rb 50.6 мкг ~
Селен, Se 0.074 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 74324 г
Фтор, F 25.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15835 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23810 г
Цинк, Zn 0.1415 мг 12 мг 1.2% 1.6% 8481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Мойва в утятнице составляет 74,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов