| Утка 1 кат. (Запекание) | 306 г |
| Мандарин (Запекание) | 116 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 2 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Чеснок (Запекание) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 400.6 ккал | 1684 ккал | 23.8% | 5.9% | 420 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 5.2% | 484 г |
| Жиры | 35.5 г | 56 г | 63.4% | 15.8% | 158 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.5% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.4% | 1818 г |
| Вода | 47.5 г | 2273 г | 2.1% | 0.5% | 4785 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.3 мкг | 900 мкг | 4.8% | 1.2% | 2079 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.068 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.402 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 2% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 2.4% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 115.61 мг | 500 мг | 23.1% | 5.8% | 432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 3.2% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 3% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.07 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6590 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.17 мг | 90 мг | 6.9% | 1.7% | 1459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 0.7% | 3555 г |
| гамма Токоферол | 0.103 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.1% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8325 мг | 20 мг | 44.2% | 11% | 226 г |
| Ниацин | 5.808 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.03 мг | 2500 мг | 9% | 2.2% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 41.03 мг | 1000 мг | 4.1% | 1% | 2437 г |
| Кремний, Si | 2.134 мг | 30 мг | 7.1% | 1.8% | 1406 г |
| Магний, Mg | 21.23 мг | 400 мг | 5.3% | 1.3% | 1884 г |
| Натрий, Na | 59.18 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.1% | 2197 г |
| Сера, S | 170.34 мг | 1000 мг | 17% | 4.2% | 587 г |
| Фосфор, P | 138 мг | 800 мг | 17.3% | 4.3% | 580 г |
| Хлор, Cl | 76.83 мг | 2300 мг | 3.3% | 0.8% | 2994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.223 мг | 18 мг | 12.4% | 3.1% | 810 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.4% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 13.985 мкг | 10 мкг | 139.9% | 34.9% | 72 г |
| Литий, Li | 1.142 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3093 мг | 2 мг | 15.5% | 3.9% | 647 г |
| Медь, Cu | 475.14 мкг | 1000 мкг | 47.5% | 11.9% | 210 г |
| Молибден, Mo | 30.934 мкг | 70 мкг | 44.2% | 11% | 226 г |
| Никель, Ni | 1.011 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.06 мкг | 55 мкг | 1.9% | 0.5% | 5189 г |
| Стронций, Sr | 20.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 172.8 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 1.1% | 2315 г |
| Хром, Cr | 16.04 мкг | 50 мкг | 32.1% | 8% | 312 г |
| Цинк, Zn | 2.5698 мг | 12 мг | 21.4% | 5.3% | 467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.252 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.801 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.329 г | ~ | |||
| Лизин | 1.378 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.517 г | ~ | |||
| Треонин | 0.737 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.634 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.46 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 1.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.779 г | ~ | |||
| Пролин | 0.773 г | ~ | |||
| Серин | 0.633 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.253 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.001 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.574 г | min 16.8 г | 92.7% | 23.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.223 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.519 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.496 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.4% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Утиное филе в мандариново-имбирном маринаде составляет 400,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».