Мой здоровый рацион

Рецепт Льняной хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняной хлеб

Льняная Мука [Компас Здоровья] 70 г
Яйцо куриное 60 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняной хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 15.4% 576 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9% 982 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.1% 2892 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.8 мкг 900 мкг 7.5% 6.6% 1327 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 5.7% 1565 г
Витамин В4, холин 65.48 мг 500 мг 13.1% 11.6% 764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 6% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.7% 5405 г
Витамин В9, фолаты 1.826 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 21906 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 4% 2206 г
Витамин D, кальциферол 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 5.1% 1742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 0.9% 9554 г
Витамин Н, биотин 5.27 мкг 50 мкг 10.5% 9.3% 949 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9391 мг 20 мг 4.7% 4.2% 2130 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.52 мг 2500 мг 1.5% 1.3% 6846 г
Кальций, Ca 16.3 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6135 г
Магний, Mg 3.57 мг 400 мг 0.9% 0.8% 11204 г
Натрий, Na 35.35 мг 1300 мг 2.7% 2.4% 3678 г
Сера, S 46.35 мг 1000 мг 4.6% 4.1% 2157 г
Фосфор, P 50.1 мг 800 мг 6.3% 5.6% 1597 г
Хлор, Cl 41.3 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5569 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 3.2% 2757 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 3.1% 2874 г
Кобальт, Co 2.609 мкг 10 мкг 26.1% 23.1% 383 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.4% 24096 г
Медь, Cu 21.91 мкг 1000 мкг 2.2% 2% 4564 г
Молибден, Mo 2.261 мкг 70 мкг 3.2% 2.8% 3096 г
Селен, Se 8.009 мкг 55 мкг 14.6% 12.9% 687 г
Фтор, F 57.83 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 6917 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.9% 4808 г
Цинк, Zn 0.2896 мг 12 мг 2.4% 2.1% 4144 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.462 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.535 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.297 г min 16.8 г 7.7% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Льняной хлеб составляет 112,8 кКал.

  • Порция = 20 гр (22.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».