| Печень куриная (Жарка) | 800 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Чеснок | 4 г |
| Сметана 15% жирности | 87 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.6 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 697 г |
| Белки | 27.5 г | 76 г | 36.2% | 15% | 276 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 10.2% | 406 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Вода | 105.8 г | 2273 г | 4.7% | 1.9% | 2148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15962.3 мкг | 900 мкг | 1773.6% | 734.1% | 6 г |
| Ретинол | 15.961 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 1.5% | 2793 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.669 мг | 1.5 мг | 44.6% | 18.5% | 224 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.806 мг | 1.8 мг | 155.9% | 64.5% | 64 г |
| Витамин В4, холин | 265.38 мг | 500 мг | 53.1% | 22% | 188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.33 мг | 5 мг | 166.6% | 69% | 60 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.206 мг | 2 мг | 60.3% | 25% | 166 г |
| Витамин В9, фолаты | 320.402 мкг | 400 мкг | 80.1% | 33.2% | 125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.091 мкг | 3 мкг | 736.4% | 304.8% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.35 мг | 90 мг | 37.1% | 15.4% | 270 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.657 мг | 15 мг | 17.7% | 7.3% | 565 г |
| Витамин Н, биотин | 0.488 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10246 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.8946 мг | 20 мг | 89.5% | 37% | 112 г |
| Ниацин | 13.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.54 мг | 2500 мг | 16.1% | 6.7% | 621 г |
| Кальций, Ca | 33.85 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.4% | 2954 г |
| Кремний, Si | 0.017 мг | 30 мг | 0.1% | 176471 г | |
| Магний, Mg | 33.39 мг | 400 мг | 8.3% | 3.4% | 1198 г |
| Натрий, Na | 125.5 мг | 1300 мг | 9.7% | 4% | 1036 г |
| Сера, S | 275.28 мг | 1000 мг | 27.5% | 11.4% | 363 г |
| Фосфор, P | 365.7 мг | 800 мг | 45.7% | 18.9% | 219 г |
| Хлор, Cl | 11.18 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 20572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 23.295 мг | 18 мг | 129.4% | 53.6% | 77 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 20.037 мкг | 10 мкг | 200.4% | 82.9% | 50 г |
| Литий, Li | 0.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4284 мг | 2 мг | 21.4% | 8.9% | 467 г |
| Медь, Cu | 517 мкг | 1000 мкг | 51.7% | 21.4% | 193 г |
| Молибден, Mo | 77.968 мкг | 70 мкг | 111.4% | 46.1% | 90 г |
| Никель, Ni | 0.113 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 72.71 мкг | 55 мкг | 132.2% | 54.7% | 76 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.51 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 159363 г | |
| Хром, Cr | 12.51 мкг | 50 мкг | 25% | 10.3% | 400 г |
| Цинк, Zn | 8.8209 мг | 12 мг | 73.5% | 30.4% | 136 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.173 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.342 г | ~ | |||
| Валин | 1.674 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.558 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.565 г | ~ | |||
| Лизин | 1.422 г | ~ | |||
| Метионин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.877 г | ~ | |||
| Треонин | 0.957 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.532 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.927 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.485 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 1.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.694 г | ~ | |||
| Пролин | 1.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.651 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.89 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 474.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.641 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.446 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.781 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.813 г | min 16.8 г | 22.7% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.952 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.5% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.159 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с грибами составляет 241,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».