Мой здоровый рацион

Рецепт Wok с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Wok с курицей

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 100 г
Вода 300 г
Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 250 г
Огурец грунтовый 65 г
Соевый соус 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Wok с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.5 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1947 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 11.4% 1013 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.8% 6222 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 6.1% 1872 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.2% 10000 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4% 2888 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.9% 12857 г
Витамин В4, холин 13.89 мг 500 мг 2.8% 3.2% 3600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.3% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1.2% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.516 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 26385 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 1% 10588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.025 мг 15 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 65789 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.1952 мг 20 мг 1% 1.2% 10246 г
Ниацин 0.017 мг ~
Бетаин 1.948 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.72 мг 2500 мг 1.7% 2% 5992 г
Кальций, Ca 9.14 мг 1000 мг 0.9% 1% 10941 г
Кремний, Si 4.503 мг 30 мг 15% 17.3% 666 г
Магний, Mg 6.81 мг 400 мг 1.7% 2% 5874 г
Натрий, Na 361.36 мг 1300 мг 27.8% 32.1% 360 г
Сера, S 6.47 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 15456 г
Фосфор, P 18.6 мг 800 мг 2.3% 2.7% 4301 г
Хлор, Cl 2.67 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 86142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.1 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 2.8% 4186 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Кобальт, Co 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 1% 11765 г
Марганец, Mn 0.0955 мг 2 мг 4.8% 5.5% 2094 г
Медь, Cu 22.13 мкг 1000 мкг 2.2% 2.5% 4519 г
Молибден, Mo 0.712 мкг 70 мкг 1% 1.2% 9831 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 1.091 мкг 55 мкг 2% 2.3% 5041 г
Фтор, F 40.66 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 9838 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 1.2% 9804 г
Цинк, Zn 0.1287 мг 12 мг 1.1% 1.3% 9324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Wok с курицей составляет 86,5 кКал.

  • Порция = 383 гр (331.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».