| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 411 г |
| Капуста белокочанная | 620 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 30 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1325 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.3% | 1490 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 14.8% | 533 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.8% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.1% | 1538 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 2.8% | 2799 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| альфа Каротин | 17.179 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.617 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 12.5% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 30.16 мг | 500 мг | 6% | 4.7% | 1658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 5.3% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 8.3% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.816 мкг | 400 мкг | 6% | 4.7% | 1680 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.361 мкг | 3 мкг | 12% | 9.4% | 831 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.05 мг | 90 мг | 21.2% | 16.7% | 472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 1.475 мкг | 50 мкг | 3% | 2.4% | 3390 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.6 мкг | 120 мкг | 33% | 26% | 303 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6957 мг | 20 мг | 3.5% | 2.8% | 2875 г |
| Ниацин | 0.604 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.15 мг | 2500 мг | 6% | 4.7% | 1665 г |
| Кальций, Ca | 25.15 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 3976 г |
| Магний, Mg | 12.39 мг | 400 мг | 3.1% | 2.4% | 3228 г |
| Натрий, Na | 120.12 мг | 1300 мг | 9.2% | 7.2% | 1082 г |
| Сера, S | 79.49 мг | 1000 мг | 7.9% | 6.2% | 1258 г |
| Фосфор, P | 60.4 мг | 800 мг | 7.6% | 6% | 1325 г |
| Хлор, Cl | 166.13 мг | 2300 мг | 7.2% | 5.7% | 1384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 3.1% | 2514 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 2.688 мкг | 10 мкг | 26.9% | 21.2% | 372 г |
| Марганец, Mn | 0.0935 мг | 2 мг | 4.7% | 3.7% | 2139 г |
| Медь, Cu | 42.92 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 3.4% | 2330 г |
| Молибден, Mo | 4.852 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5.4% | 1443 г |
| Никель, Ni | 3.948 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.156 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 35256 г |
| Фтор, F | 47.96 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8340 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 6.8% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 0.7895 мг | 12 мг | 6.6% | 5.2% | 1520 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.726 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста составляет 127,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».