Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Смесь бобовых (кукуруза, лимская фасоль, горох, зеленые бобы, морковь), консервированная, без добавления соли 86 г
Яйцо куриное, омлет 48 г
Творог влажный 4,3% жирности 0 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 37 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1033 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7.2% 854 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 12.9% 475 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.9% 7065 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.2% 1176 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 415.6 мкг 900 мкг 46.2% 28.3% 217 г
Ретинол 0.088 мг ~
альфа Каротин 1462.555 мкг ~
бета Каротин 3.174 мг 5 мг 63.5% 39% 158 г
бета Криптоксантин 5.252 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 404.529 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 8% 766 г
Витамин В4, холин 95.64 мг 500 мг 19.1% 11.7% 523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 6.6% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 25.406 мкг 400 мкг 6.4% 3.9% 1574 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 6% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.703 мкг 10 мкг 7% 4.3% 1422 г
Витамин D3, холекальциферол 0.526 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.791 мг 15 мг 11.9% 7.3% 838 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.746 мг ~
дельта Токоферол 0.229 мг ~
Витамин Н, биотин 0.859 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5821 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 6.2% 992 г
Витамин РР, НЭ 1.6468 мг 20 мг 8.2% 5% 1214 г
Ниацин 0.048 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.54 мг 2500 мг 6.4% 3.9% 1557 г
Кальций, Ca 193.61 мг 1000 мг 19.4% 11.9% 517 г
Магний, Mg 19.61 мг 400 мг 4.9% 3% 2040 г
Натрий, Na 313.07 мг 1300 мг 24.1% 14.8% 415 г
Сера, S 89.44 мг 1000 мг 8.9% 5.5% 1118 г
Фосфор, P 239.4 мг 800 мг 29.9% 18.3% 334 г
Хлор, Cl 386.47 мг 2300 мг 16.8% 10.3% 595 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 3.4% 1782 г
Марганец, Mn 0.0122 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16393 г
Медь, Cu 91.54 мкг 1000 мкг 9.2% 5.6% 1092 г
Селен, Se 10.854 мкг 55 мкг 19.7% 12.1% 507 г
Фтор, F 35.45 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11283 г
Цинк, Zn 1.3366 мг 12 мг 11.1% 6.8% 898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.82 г ~
Аргинин* 0.34 г ~
Валин 0.511 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.717 г ~
Лизин 0.503 г ~
Метионин 0.218 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Заменимые аминокислоты 3.186 г ~
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.704 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 1.272 г ~
Пролин 0.64 г ~
Серин 0.898 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 32.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.097 мг ~
бета Ситостерол 5.161 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.159 г ~
12:0 Лауриновая 0.182 г ~
14:0 Миристиновая 0.527 г ~
15:0 Пентадекановая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 1.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.079 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.907 г min 16.8 г 23.3% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.61 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.729 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 15%
18:2 Линолевая (ud) 2.458 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~
Трансжиры 0.22 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет составляет 163 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».