Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки

Банан 170 г
Яйцо куриное 1 С0
Какао-порошок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 30 г
Йогурт Натуральный [Активия] 90 г
Сироп, кленовый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.6 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 964 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 5.8% 987 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5% 1143 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 6.4% 905 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 10.9% 526 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.4% 3946 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.5 мкг 900 мкг 6.8% 3.9% 1463 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 6.7% 853 г
Витамин В4, холин 54.06 мг 500 мг 10.8% 6.2% 925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 5.8% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 7.4% 769 г
Витамин В9, фолаты 10.468 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3821 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 1.9% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 5.48 мг 90 мг 6.1% 3.5% 1642 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 2.5% 2347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин Н, биотин 6.103 мкг 50 мкг 12.2% 7% 819 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7439 мг 20 мг 8.7% 5% 1147 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.31 мг 2500 мг 14.1% 8.1% 708 г
Кальций, Ca 31.94 мг 1000 мг 3.2% 1.8% 3131 г
Кремний, Si 42.226 мг 30 мг 140.8% 80.6% 71 г
Магний, Mg 60.98 мг 400 мг 15.2% 8.7% 656 г
Натрий, Na 44.76 мг 1300 мг 3.4% 1.9% 2904 г
Сера, S 46.52 мг 1000 мг 4.7% 2.7% 2150 г
Фосфор, P 105.5 мг 800 мг 13.2% 7.6% 758 г
Хлор, Cl 58.23 мг 2300 мг 2.5% 1.4% 3950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.3 мкг ~
Бор, B 204 мкг ~
Ванадий, V 1.15 мкг ~
Железо, Fe 2.594 мг 18 мг 14.4% 8.2% 694 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3846 г
Кобальт, Co 2.023 мкг 10 мкг 20.2% 11.6% 494 г
Литий, Li 1.81 мкг ~
Марганец, Mn 0.7143 мг 2 мг 35.7% 20.4% 280 г
Медь, Cu 426.94 мкг 1000 мкг 42.7% 24.5% 234 г
Молибден, Mo 7.158 мкг 70 мкг 10.2% 5.8% 978 г
Никель, Ni 2.194 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 6.529 мкг 55 мкг 11.9% 6.8% 842 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 31.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12654 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5747 г
Цинк, Zn 0.9645 мг 12 мг 8% 4.6% 1244 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.758 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.963 г min 16.8 г 5.7% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Панкейки составляет 174,6 кКал.

  • Порция = 155 гр (270.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».