| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 16.9% | 704 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.2% | 1931 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.6% | 1818 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5779 мкг | 900 мкг | 642.1% | 766.2% | 16 г |
| Ретинол | 5.769 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 3.3% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 20.8% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.043 мг | 1.8 мг | 57.9% | 69.1% | 173 г |
| Витамин В4, холин | 99.27 мг | 500 мг | 19.9% | 23.7% | 504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.031 мг | 5 мг | 60.6% | 72.3% | 165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.501 мг | 2 мг | 25.1% | 30% | 399 г |
| Витамин В9, фолаты | 125.433 мкг | 400 мкг | 31.4% | 37.5% | 319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.971 мкг | 3 мкг | 265.7% | 317.1% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.36 мг | 90 мг | 41.5% | 49.5% | 241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 3.3% | 3546 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.6 мкг | 120 мкг | 24.7% | 29.5% | 405 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.905 мг | 20 мг | 34.5% | 41.2% | 290 г |
| Ниацин | 5.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.48 мг | 2500 мг | 11.9% | 14.2% | 843 г |
| Кальций, Ca | 32.77 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.9% | 3052 г |
| Кремний, Si | 20.865 мг | 30 мг | 69.6% | 83.1% | 144 г |
| Магний, Mg | 20.69 мг | 400 мг | 5.2% | 6.2% | 1933 г |
| Натрий, Na | 421.3 мг | 1300 мг | 32.4% | 38.7% | 309 г |
| Сера, S | 121.76 мг | 1000 мг | 12.2% | 14.6% | 821 г |
| Фосфор, P | 149 мг | 800 мг | 18.6% | 22.2% | 537 г |
| Хлор, Cl | 597.27 мг | 2300 мг | 26% | 31% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.815 мг | 18 мг | 49% | 58.5% | 204 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.3% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 9.712 мкг | 10 мкг | 97.1% | 115.9% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.2486 мг | 2 мг | 12.4% | 14.8% | 805 г |
| Медь, Cu | 238.47 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 28.4% | 419 г |
| Молибден, Mo | 33.654 мкг | 70 мкг | 48.1% | 57.4% | 208 г |
| Никель, Ni | 6.058 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.567 мкг | 55 мкг | 48.3% | 57.6% | 207 г |
| Фтор, F | 6.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 58394 г |
| Хром, Cr | 6.44 мкг | 50 мкг | 12.9% | 15.4% | 776 г |
| Цинк, Zn | 3.4462 мг | 12 мг | 28.7% | 34.2% | 348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.534 г | ~ | |||
| Валин | 0.63 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.957 г | ~ | |||
| Лизин | 0.544 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Треонин | 0.367 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.497 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.842 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аланин | 0.73 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.972 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.536 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.511 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | min 16.8 г | 4.8% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная 19.02 составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».