Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с ветчиной

Ветчина Княжеская [Дымов] 109 г
Яйца жаренные 160 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 4 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.4 ккал 1684 ккал 11% 6% 913 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 11.5% 472 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 12.9% 421 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.6% 3304 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 3.8% 1422 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.6% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 9.3% 581 г
Витамин В4, холин 74.08 мг 500 мг 14.8% 8% 675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 4.3% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.07 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19324 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 2.8% 1961 г
Витамин D, кальциферол 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 2.9% 1866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.087 мг 15 мг 7.2% 3.9% 1380 г
Витамин Н, биотин 7.242 мкг 50 мкг 14.5% 7.9% 690 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4882 мг 20 мг 7.4% 4% 1344 г
Макроэлементы
Калий, K 84.6 мг 2500 мг 3.4% 1.8% 2955 г
Кальций, Ca 19.72 мг 1000 мг 2% 1.1% 5071 г
Магний, Mg 6.09 мг 400 мг 1.5% 0.8% 6568 г
Натрий, Na 411.33 мг 1300 мг 31.6% 17.1% 316 г
Сера, S 106.37 мг 1000 мг 10.6% 5.7% 940 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 3.9% 1416 г
Хлор, Cl 582.32 мг 2300 мг 25.3% 13.7% 395 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 2.2% 2525 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 2.6% 2083 г
Кобальт, Co 2.89 мкг 10 мкг 28.9% 15.7% 346 г
Марганец, Mn 0.0114 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17544 г
Медь, Cu 39.68 мкг 1000 мкг 4% 2.2% 2520 г
Молибден, Mo 3.687 мкг 70 мкг 5.3% 2.9% 1899 г
Селен, Se 7.723 мкг 55 мкг 14% 7.6% 712 г
Фтор, F 13.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29806 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2.1% 2538 г
Цинк, Zn 0.3519 мг 12 мг 2.9% 1.6% 3410 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.84 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Яичница с ветчиной составляет 184,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов