Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары фаршированные

Кальмар 450 г
Сельдерей 200 г
Лук репчатый 100 г
Сыр Плавленный Сырная Классика с Сыром Маасдам [Hochland] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.9 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 16% 358 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.5% 757 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.5% 3712 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.3% 1333 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.5% 3666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 343.3 мкг 900 мкг 38.1% 21.8% 262 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 2 мг 5 мг 40% 22.9% 250 г
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 7.6% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 4.4% 1295 г
Витамин В4, холин 69.07 мг 500 мг 13.8% 7.9% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 7.2% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 6.9% 826 г
Витамин В9, фолаты 22.333 мкг 400 мкг 5.6% 3.2% 1791 г
Витамин В12, кобаламин 1.3 мкг 3 мкг 43.3% 24.8% 231 г
Витамин C, аскорбиновая 20.61 мг 90 мг 22.9% 13.1% 437 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.467 мг 15 мг 16.4% 9.4% 608 г
Витамин Н, биотин 0.489 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10225 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 6.2% 916 г
Витамин РР, НЭ 7.9333 мг 20 мг 39.7% 22.7% 252 г
Ниацин 2.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 510 мг 2500 мг 20.4% 11.7% 490 г
Кальций, Ca 78.89 мг 1000 мг 7.9% 4.5% 1268 г
Кремний, Si 2.4 мг 30 мг 8% 4.6% 1250 г
Магний, Mg 115.33 мг 400 мг 28.8% 16.5% 347 г
Натрий, Na 199.78 мг 1300 мг 15.4% 8.8% 651 г
Сера, S 173.31 мг 1000 мг 17.3% 9.9% 577 г
Фосфор, P 297.1 мг 800 мг 37.1% 21.2% 269 г
Хлор, Cl 17.47 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 13165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.6 мкг ~
Бор, B 76.5 мкг ~
Ванадий, V 10.76 мкг ~
Железо, Fe 1.856 мг 18 мг 10.3% 5.9% 970 г
Йод, I 304 мкг 150 мкг 202.7% 115.9% 49 г
Кобальт, Co 96.493 мкг 10 мкг 964.9% 551.7% 10 г
Литий, Li 3.644 мкг ~
Марганец, Mn 0.2669 мг 2 мг 13.3% 7.6% 749 г
Медь, Cu 1534.44 мкг 1000 мкг 153.4% 87.7% 65 г
Молибден, Mo 22.4 мкг 70 мкг 32% 18.3% 313 г
Никель, Ni 17.889 мкг ~
Рубидий, Rb 173.8 мкг ~
Селен, Se 45.089 мкг 55 мкг 82% 46.9% 122 г
Стронций, Sr 30.67 мкг ~
Фтор, F 8.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46136 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3623 г
Цинк, Zn 2.0467 мг 12 мг 17.1% 9.8% 586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 1.596 г ~
Валин 0.786 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 1.931 г ~
Лизин 1.913 г ~
Метионин 0.492 г ~
Метионин + Цистеин 0.794 г ~
Треонин 0.559 г ~
Триптофан 0.304 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.666 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 1.193 г ~
Аспарагиновая кислота 2.016 г ~
Глицин 0.369 г ~
Глутаминовая кислота 3.129 г ~
Пролин 1.207 г ~
Серин 0.876 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.303 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 50.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.77 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.19 г min 16.8 г 1.1% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.12 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.785 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.21 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.54 г ~

Энергетическая ценность Кальмары фаршированные составляет 174,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».