Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак Стандарт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак Стандарт

Яйцо куриное вареное всмятку 50 г
Печень куриная, вареная на медленном огне 30 г
Морковь 100 г
Петрушка свежая 5 г
Морская капуста (ламинария) 5 г
Рыбий жир из печени трески 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак Стандарт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.1 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1666 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 10.3% 962 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.9% 1000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.9% 5214 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.4% 1538 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.5% 2852 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2214.1 мкг 900 мкг 246% 243.3% 41 г
Ретинол 1.15 мг ~
альфа Каротин 1.71 мкг ~
бета Каротин 6.39 мг 5 мг 127.8% 126.4% 78 г
бета Криптоксантин 1.71 мкг ~
Ликопин 3.264 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.902 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 6.4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.464 мг 1.8 мг 25.8% 25.5% 388 г
Витамин В4, холин 115.98 мг 500 мг 23.2% 22.9% 431 г
Витамин В5, пантотеновая 1.529 мг 5 мг 30.6% 30.3% 327 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 11.2% 885 г
Витамин В9, фолаты 99.249 мкг 400 мкг 24.8% 24.5% 403 г
Витамин В12, кобаламин 2.781 мкг 3 мкг 92.7% 91.7% 108 г
Витамин C, аскорбиновая 10.87 мг 90 мг 12.1% 12% 828 г
Витамин D, кальциферол 4.462 мкг 10 мкг 44.6% 44.1% 224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 3.7% 2674 г
гамма Токоферол 0.054 мг ~
Витамин Н, биотин 5.685 мкг 50 мкг 11.4% 11.3% 880 г
Витамин К, филлохинон 51.1 мкг 120 мкг 42.6% 42.1% 235 г
Витамин РР, НЭ 2.94 мг 20 мг 14.7% 14.5% 680 г
Ниацин 0.596 мг ~
Бетаин 1.99 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227 мг 2500 мг 9.1% 9% 1101 г
Кальций, Ca 37.48 мг 1000 мг 3.7% 3.7% 2668 г
Кремний, Si 14.663 мг 30 мг 48.9% 48.4% 205 г
Магний, Mg 33.32 мг 400 мг 8.3% 8.2% 1200 г
Натрий, Na 72.11 мг 1300 мг 5.5% 5.4% 1803 г
Сера, S 91.43 мг 1000 мг 9.1% 9% 1094 г
Фосфор, P 145.6 мг 800 мг 18.2% 18% 549 г
Хлор, Cl 104.97 мг 2300 мг 4.6% 4.5% 2191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.4 мкг ~
Бор, B 111.4 мкг ~
Ванадий, V 54.13 мкг ~
Железо, Fe 3.288 мг 18 мг 18.3% 18.1% 547 г
Йод, I 72.7 мкг 150 мкг 48.5% 48% 206 г
Кобальт, Co 4.148 мкг 10 мкг 41.5% 41% 241 г
Литий, Li 3.852 мкг ~
Марганец, Mn 0.1764 мг 2 мг 8.8% 8.7% 1134 г
Медь, Cu 147.5 мкг 1000 мкг 14.8% 14.6% 678 г
Молибден, Mo 12.119 мкг 70 мкг 17.3% 17.1% 578 г
Никель, Ni 3.373 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 21.176 мкг 55 мкг 38.5% 38.1% 260 г
Стронций, Sr 10.26 мкг ~
Титан, Ti 1.4 мкг ~
Фтор, F 57.66 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 6937 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 5.4% 1805 г
Цинк, Zn 1.176 мг 12 мг 9.8% 9.7% 1020 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.419 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.58 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 32.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 245.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.002 г min 16.8 г 11.9% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.519 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.165 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.114 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.026 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.015 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.094 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.107 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.17 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Завтрак Стандарт составляет 101,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов